소세지야채볶음 반찬과 술안주가 되는 쏘야볶음

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바겨사

소세지야채볶음 반찬과 술안주가 되는 쏘야볶음

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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양파와 파프리카는 빨강과 노랑 두가지가 있어서 먹기 좋은 크기로 잘랐어요.
피망도 넣으면 좋겠지만 있는 게 두 가지뿐이라서요. 연두색으로 보이는 건 노란색인데 한쪽이 덜 익은 건지 연두색이더라고요.

비엔나 소세지에는 비스듬하게 칼집을 내주세요.
듬성듬성 내는 거보다 촘촘하게 칼집을 내는 것이 소세지가 익었을 때 벌어진 모양이 더 이쁘더라고요.

케첩 3, 굴소스 0.5, 데리소스 1, 올리고당 1, 다진마늘 1, 굵은후추를 넣어서 소스를 만들어줬어요.
칠리소스가 없어서 데리소스를 넣어봤어요.

팬에 기름을 두르고 재료들을 볶아주세요. 전 이때 소금을 살짝 넣어서 밑간을 했습니다.

소세지가 입을 벌리면 만들어 놓은 쏘야볶음 소스를 넣고 잘 섞어주세요.

모양 나게 검은깨를 뿌려서 마무리를 해주면 소세지야채볶음이 완성되었어요.
반찬으로도 술안주로도 먹는 쏘야볶음이랍니다.

쏘야볶음 관련 상품

등록일 : 2018-02-08 수정일 : 2018-02-08

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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포토 리뷰 3

요리 후기 4

Elefantito 2019-09-01 20:06:08

데리소스가 뭔지 몰라 데리야키소스로 대체하고 만들었는데 너무 맛있어요! 이 소스에 치킨 버무려먹어도 엄청 맛있을것 같아요

마토마토맘 2019-09-06 07:14:38

비주얼도 좋고 소스도 맛있어요 스리랏차케찹 4숟가락 넣었더니 약깐 매콤하고 좋아요~

온전한휴식 2018-04-20 06:21:32

비엔나쏘야볶음 아이한테 인기짱입니다~~요즘 도시락싸주는데 반찬으로 한번 해줬더니 날마다 해주래요 반친구들도 엄지척

댓글 1

#소세지야채볶음 #쏘야볶음

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