매생이떡만두국:숙취해소용으로도 좋은

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재미마미

매생이떡만두국:숙취해소용으로도 좋은

동결건조매생이로 매생이 밥에 이어 매생이떡국을 끓여보았어요. 너무 할 일이 없는 것 같아 달걀지단을 만들었을 정도로 만들기 정말 쉽고 맛과 향도 좋답니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
3컵 구매
다시마
적당량 구매
황태
적당량 구매
파뿌리
적당량 구매
건조매생이
1개 구매
떡국떡
2컵 구매
만두 물만두용
6~8개 구매
달걀
1~2개 구매
식용유
구매
국간장
1큰술 구매
대파
조금 구매
참기름
조금 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물을 붓고 다시마 등을 넣고 끓여 즉석육수를 만든다

육수내는 재료는 냉장고 사정껏 준비하세요:

계란을 흰자와 노른자로 분리하여
식용유 두르고 팬에 부쳐낸다

계란부침이 식으면 채썬다

즉석육수가 완성되면 건조매생이를 넣고
한소끔 끓인다

떡국떡과 만두를 넣고 끓이다 불을 낮추고 국간장(또는 소금)으로 간을 맞춘다:너무 오래 푹 끓이지 않아야 맛있다

그릇에 담고 참기름과 계란지단,채썬파를 올려낸다

매생이떡만두국 관련 상품

등록일 : 2018-02-04 수정일 : 2024-03-14

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#매생이국 #매생이떡만두국 #해장 #건조매생이 #쉬운레시피

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