노버터 제누와즈 만들기!(저울 필요x)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,876

상품목록

나무늘봄

노버터 제누와즈 만들기!(저울 필요x)

집안에 버터가 없기에, 이렇게 버터없이 정말 간단하게 제누와즈를 만들어봤어요!
또, 저울이 없어 모두 계량컵으로 만들었답니다.. 제누와즈라기에는 좀 얇아서 컵케잌용으로 사용했지만....(원형 2호틀밖에 없어서ㅠ) 여러분들은 양을 2~3배로 하시거나 틀을 1호틀로 구워주시면 좋을 듯 해요! 카스테라같은 맛이랍니다~

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

계란을 흰자와 노른자로 분리해주세요.
(저는 어제 머랭을 만들고 남은 노른자 하나도 같이 사용했답니다)

계란을 거품기나 핸드믹서를 사용하여 거품을 내줍니다.

중간중간 2~3번에 끊어서 설탕을 50ml 분량정도 넣어줍니다. (다넣지마세요~)

머랭의 뿔이 단단하게 솟을때까지 쳐주신후, 한켠에 둡니다.(저는 다른거 만들동안 머랭이 풀어질까봐 사진보다 더 단단하게 만들었어요ㅋㅋ)

노른자를 꺼내와 설탕과 함께 대강 섞어줍니다.

뜨뜻한 물을 다른 그릇에 담아주신 후, 노른자를 중탕해가며 거품을 내줍니다.

아이보리빛이 되면 아까 만들어둔 머랭을 넣고 거품이 꺼지지 않도록 조심조심 섞어줍니다!

요로코롬 섞어줍니다~~

이제 중탕을 그만하신 후, 밀가루를 체에 쳐서 또 머랭이 죽지않게 살살 계속 섞어줍니다.

반죽을 조금만 덜어내 오일(저는 카놀라유+코코넛오일로)과 섞어주신 후, 섞인 반죽을 나머지와 다같이 섞어줍니다.

이제 유산지를 깔아둔 케잌용 틀에 반죽을 부워주셔요~

170°에서 20~30분정도 구워주시면 완성입니다~~~!!

저는 2호틀로 만들었더니 반죽이 너무 적어서ㅠ, 모양 틀로 찍어 컵케잌용으로 사용했답니다~

: 머랭 거품이 죽으면 빵의 폭신함이 사라지게 되니 아기다루듯이 가장자리를 중심으로 반죽을 섞어주셔요~~

제누와즈 관련 상품

등록일 : 2018-02-02 수정일 : 2018-02-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

간단 베이킹! 같이 도전해봐요~~

댓글 0

#저울없이 #노버터 #노저울 #초간단 #제누와즈 #컵케이크시트

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(14)
2

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(12)
3

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.9(74)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(62)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(26)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(24)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(561)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(151)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(116)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(73)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,262)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(431)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(116)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(101)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(93)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(85)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(79)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(114)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.