Name: 떡국, 비빔밥 고명 등 활용도 높은 소고기볶음 만들기
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 150g (갈은것); 다진마늘 1/3T; 맛술 1T; 쯔유 1T (국간장 1/2T); 후추 약간

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초롱비

떡국, 비빔밥 고명 등 활용도 높은 소고기볶음 만들기

요즘 떡국의 계절이잖아요. 그리고 윤식당덕뿐에 비빔밥 많이들 하시더라구요.
윤식당비빔밥엔 불고기가올라가지만 간단히 집에서 떡국, 비빔밥에 올리기좋은 소고기볶음을 만들어뒀어요

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 쯔유 조리법

조리순서Steps

소고기는 찬물에 30분정도 담궈서 핏물을 빼줍니다.

달군팬에 오일없이 소고기만 볶아줍니다.

중불이상

고기는 익으면서 뭉쳐지기때문에 젓가락으로 볶으면 좋아요.

고기가 반즈음 익었을때 마늘1/3T

맛술1T

쯔유1T를 넣어줍니다. 쯔유대신 국간장 1/2T정도 넣으시면되요. 고명으로 사용할것이기 때문에 간을 맞춘다기보다는 밑간을 한다는 느낌으로 심심하게 살짝 간을 해주시면 됩니다.

쎈불에 재빨리 볶아내면 끝.
양념이 들어가면 물이생기니 빨리볶으셔야해요.

: 떢국고명, 비빔밥 고명외에 볶음밥이나 주먹밥 등등 여기저기 활용하기 매우 좋아요^^

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등록일 : 2018-01-13 수정일 : 2018-01-15

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레시피 작성자About the writer

초롱비

http://blog.naver.com/eskiss79

포토 리뷰 3

요리 후기 12

탁이부인 2024-02-07 01:50:48

이 레시피를 알게된후론 매년 떡국 고명을 이렇게 하고 있어요. 설앞두고 다시 학습하러왔네요.ㅎㅎ 감사합니다~

풍류주당 2020-03-30 12:29:57

여기저기많이사용하는고명중에하나이지만 저는메인요리로도심심치않게사용합니다 쯔유를넣어서볶기때문인지깔끔한맛이좋네요 맛난레시피고맙습니다

보잉크루 2020-01-27 19:02:59

마늘,참기름,파,후추 넣고 소금으로 간해봤는데 떡국에 올려먹으니 맛있네요

군위 2018-02-15 13:19:11

지난번엔 짜서 실패를 했었는데 이번엔 레시피를 믿고 따라 했더니 짜지도 않고 약간 간간하니 맛나네요. 내일 떡국 고명으로 사용하면 딱 좋겠어요. 감사합니다~~

쉐프의 한마디2018-02-16 12:19:11

요즘 이용하기.딱이죠? 맛있게 드세요.

요리잼나 2019-01-01 13:21:38

새해첫날 떡국하면서 고기고명 맛나게 만들어 먹었어요.. 고맙습니다..^^~~

김단풍 2024-01-01 12:25:55

고명 정말 맛있네요! 덕분에 떡국 성공했어요^^ 간단한데 맛도 좋아요~~

애디애디 2024-02-08 16:53:10

떡국고명으로 올려보려 검색하고 해봤어요 정보감사해용ㅎㅎ

달리는펭수 2024-04-13 21:49:28

떡국을 더 영양있게 맛나게먹을수있네요~~ 레시피 감쏴해여~~

포그니 2024-04-14 21:42:08

맛나게 잘 되네요 전 쯔유없어서 국간장 으로 대체했어요

은빛영하은하 사랑해 2022-12-24 15:55:36

한번 해놓으면 여러모로 쓸모가있네요 감사합니다

앤셜리짱 2022-07-13 21:40:07

떡국 고명은 항상 이 레시피로 하네요^^ 감사해요~

진도도 2018-04-23 14:41:34

맛은잇어용ㅎㅎ근데 마늘양조절을 잘못해서그런지ㅜ마늘맛이강하게났어요ㅜㅜㅎ

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#소고기 #고명 #초간단 #소고기볶음

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