Name: 백앙금 양갱
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 200ml; 백앙금 250g; 분말한천 4g; 설탕 50g; 감시럽 25g (요리당 대체가능)

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6,460

(주)밀양한천

백앙금 양갱

한천과 백앙금을 이용하여 만든 백앙금 양갱
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

준비재료

냄비에 생수 200mL와 분말한천 4g을 넣고 잘 녹여준다.

2)에 설탕 50g을 넣고 녹여준다.

설탕을 녹인 3)에 백앙금을 넣어 덩어리없이 저어준 다음 졸인다.

졸여진 4)에 감시럽을 넣어 윤기가 살짝 나도록 졸인다.

주걱으로 바닥을 긁었을 때 길이 보이면 완성농도.

몰드 또는 양갱틀에 숟가락으로 6)을 넣어 굳혀준다.

냉장고에서 한시간 정도 굳힌 후 틀에서 꺼내면 백앙금양갱 완성~

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등록일 : 2018-01-10 수정일 : 2020-03-05

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레시피 작성자About the writer

(주)밀양한천

한천요리 전문가 밀양한천

제품: 분말한천 스틱형(40g)

요리 후기 1

석사동 임선생 2018-10-15 14:36:07

해봤어요! 고마워요!

#양갱 #한천 #디저트 #앙금 #선물 #초간단양갱

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석사동 임선생 2018-10-15 14:36:07

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