Name: 쌀강정만들기~블루베리발효액으로 쌀강정만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 흑미밥; 블루베리발효액; 땅콩; 바나나; 건블루베리

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다오네

쌀강정만들기~블루베리발효액으로 쌀강정만들기

블루베리발효액으로 쌀강정만들기.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 바나나 보관법

조리순서Steps

블루베리발효액으로 흑미밥을 먼저 되직하게 밥읗해서 준비합니다 밥을 하여 찬물에 씻어 밥일이 한알씩 되게 하여 말려주세요.

밥이 다 마르면 소쿠리를 이용하여 찌꺼기를 빼주세요.

바나나 반을 잘라서 하루정도 말리면 이렇게 쫄깃하고 맛있는 바나나가 탄생이 된답니다. 곶감이 필요없을정도로 쫄깃하고 맛이 있답니다. 바나나도 적당한 크기로 잘라서 준비합니다

이제는 기름에 말린 흑미를 제빨리 튀겨주세요. 전 처음에 한컵을 다 넣고 튀겼더니 튀겨지지가 않더라구요. 하여 조금식 넣고 빠른 시간에 튀겨주었지요. 하얗고 예쁘게 튀겨졌네요.

기름기가 빠지는 동안 블루베리 발효액을 넣고 졸여줄것이랍니다.

펜에 발효액을 넣고 졸여주세요

블루베리 발효액을 조금 덜 넣고 만들려면 약간에 설탕을 넣고 만들어도 된답니다. 전 발효액만을 사용하였구요. 한컵에 설탕 1스푼정도 사용하셔도 될것입니다.

이렇게 시럽이 서로 엉기면 불을 끄고 준비한 재료를 잘 혼합해주세요.

날날씨가 춥다보니 바로 굳어서 맛을 볼수가 있네요 이렇게 바삭하고 달콤하며 맛이 있을줄 기대를 못했는데 정말 맛이 있더라구요. 시간 나실때 도전해보세요. 블루베리발효액으로 쌀강정만들기간단하고 쉽지요.

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등록일 : 2018-01-08 수정일 : 2018-01-09

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레시피 작성자About the writer

다오네

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

#쌀강정 #쌀강정만들기 #흑미강정만들기 #다오네 #만능간장 #장아찌원액

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