Name: 쉽게 만드는 레시피~양미리찌개
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 양미리 20마리; 무 약간; 대파 1뿌리; 청양고추 2개; 다진마늘 1큰술; 고추가루 3큰술; 생수 3컵

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꼼지락♡

쉽게 만드는 레시피~양미리찌개

양미리?? 생소해 하시는분들도 많을듯해요
저희는 추운겨울 시장에서 굴비엮듯 주렁주렁 매달린 이 생선을 발견한순간 잽싸게 집어와 조려먹고 끓여먹고 별미로 즐긴답니다

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

양미리
20마리 구매
무
약간 구매
대파
1뿌리 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
생수
3컵 구매

노하우

조리순서Steps

양미리는 손질해서 먹을만큼씩 지퍼백이 넣어 냉장고에 보관합니다3컵을

무는 납작하게 썰어 냄비에 펼쳐주세요

머리와 꼬리를 잘라 손질한 양미리도 무위에 올려주세요

다진마늘과 대파. 청양고추를 넣고 소주약간과 생수두컵을 부어 센불로 끓여주세요

바글바글 끓기시작하면 중불로 줄여줍니다

고추가루를 넣고 생수한컵을 더 부은뒤 중불로 은근하게 졸여줍니다

마지막에 소금으로 간을 맞추시면 고소하고 맛난 양미리찌개가 완성됩니다

양미리찌개 관련 상품

등록일 : 2018-01-04 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

꼼지락♡

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

#양미리

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