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lee쉐프

간 건강 좋다고 하는 새콤 달콤 다슬기 무침

지난해 가을 우연히 아이들과 물놀이 갔다가 사람들 따라 얼떨결에 잡아온 다슬기입니다.삶아 손질해서 다슬기살만 냉동해 두었다가 오늘 해동해서 새콤 달콤 무침을 했습니다.
2인분 30분 이내 초급
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다슬기는 깨끗히 씻어 체반에 받쳐 물기를 빼줍니다.
고추는 어슷 썰고 양상추는 적당한 크기로 썰어 놓고
양파와 당근은 가늘게 채썰어 놓습니다.
볼에 다슬기와 썰어둔 야채를 넣고 위분량의 양념넣고 살살 버무려 줍니다.
팁-주의사항
삶은 다슬기는 모래가 씹히지 않도록 여러번 헹궈주세요.

등록일 : 2018-01-01 수정일 : 2018-01-02

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