무조림 국멸치 넣고 구수하게~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,396

상품목록

요리쿡조리쿡

무조림 국멸치 넣고 구수하게~

살캉거리는 맛이 좋은 무조림은 은근 밥도둑 인지라 요즘 즐겨 먹는 조림반찬 이랍니다. 특별한 재료 없이도 푸짐하고 맛깔스럽게 먹을 수 있어 좋더라구요. 토속적인 친근한 맛이 좋은 무 요리로 큼지막하게 썰어서 조려봅니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
국멸치
100g 구매
통마늘
20개 구매
청홍고추
2개 구매
올리고당
2큰술 구매
물
7종이컵 구매
통깨
약간 구매

[양념]

간장
8큰술 구매
참치액 이나 액젓
2큰술 구매
청주
2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

국멸치는 똥을 다 빼서 준비 합니다, 중멸치를 넣어서 만들어도 괜찮더라구요.

무는 약 3~4cm 정도의 두께로 썰어 주시고, 청홍고추는 어슷 썰어 줍니다.

분량의 양념 재료를 모두 넣고 골고루 섞어 줍니다. 깔끔하게 드시고 싶으시면 고춧가루를 빼고 조리셔도 좋아요.

밑이 넓은 팬에 무를 깔아 주고 멸치를 얹은 후, 분량의 물과 양념장을 뿌려 줍니다.

센불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불에서 뭉근히 끓여 줍니다. 중간에 국물도 끼얹어 가면서 졸여 줍니다.

무가 어느정도 익으면 통마늘을 넣어 함께 조려 주다가 올리고당 2큰술을 흩뿌려 줍니다. 젓가락으로 찔러봐서 쑥 들어가면 다 익은거에요. 썰어 놓은 청홍고추를 올려주고 한소끔 더 조린 후에 불을 끄고 통깨를 뿌려 줍니다.

무조림 관련 상품

등록일 : 2017-12-24 수정일 : 2017-12-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns

요리 후기 2

장새우 2019-01-24 19:15:44

무조리은 이 레시피가 최고입니다 지금 세번째 해먹는데 너무 맛있어요ㅠㅠ 단짠감칠맛 최고예요!! 직장에 도시락으로 싸갔는데 니가 한 게 맞냐며 다들 신기해하더라구요ㅋㅋㅋ 저는 감자랑 버섯도 같이 넣고 하는데 그럼 더 맛있어요 맛난 레시피 감사합니다 앞으로도 자주 해먹을라구요!

김도연.대임 2018-11-07 18:08:18

맛있게 잘됬어요~~~ 좋은 레시피 공유해주셔서 감사해요~~~

댓글 1

#무조림 #국멸치무조림 #무요리 #조림반찬

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.8(101)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(110)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(16)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(520)
2

닭갈비

김쭈

4.9(424)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(195)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(90)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(456)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(513)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(97)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(65)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.