새우볶음밥 만들기 (간단하고 맛있는 볶음밥!!)

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새우볶음밥 만들기 (간단하고 맛있는 볶음밥!!)

얼마 전에 감바스를 해 먹고
남은 새우로 뭘 해볼까 하다가
볶음밥을 만들어 봤어요
볶음밥은 들어가는 재료가 조금만
달라져도 맛이 달라져서 지겹지도 않고
간단하고 맛있는 음식이라 주말에
만들어 먹기 딱인 것 같아요ㅎㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우 중간크기
10마리 구매
다진당근
1/2종이컵 구매
양파 다진 것
1/2종이컵 구매
파 썰은 것
1/2종이컵 구매
마늘
5쪽 구매
밥
2인분 구매

[양념]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 재료를 준비해주세요~
새우는 커서 잘라서 소금, 후추로 밑간했고요
야채들은 볶음밥에 들어갈 크기로 썰어주시고
계란 물도 잘 풀어서 소금, 후추로 밑간해서 준비합니다

후라이팬에 기름을 두르고 파를 먼저 볶아서
파기름을 만들어 주세요~

중불

파기름을 내고 마늘도 볶아줍니다~

중불

마늘도 겉이 노릇하게 익으면 나머지 야채를
넣고 볶아주다가

중불

새우까지 넣고 잘 볶아줍니다~

중불

새우까지 다 볶았으면 볶은 야채와 새우를 한쪽으로 밀어놓고
계란물을 풀어서 스크램블 에그처럼 몽글몽글하게
잘 익혀주세요~
이때 타지 않게 불을 낮춰주세요!

약불

그다음 밥 2인분을 넣고
굴 소스 2 큰 술과 간장 2 큰 술을 넣고
잘 섞으면서 볶아면 완성입니다!

약불

: 새우가 톡톡 터져서 더욱 맛있는 새우볶음밥!
마늘 향도 좋고 자꾸자꾸 생각나는 맛이에요 ~
새우가 이외에 다른 해산물을 더 넣어줘도 너무 맛있을꺼에요

새우볶음밥 관련 상품

등록일 : 2017-12-20 수정일 : 2017-12-21

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

내사랑민채 2018-01-28 13:23:46

주말 점심 남편,아이 간단히 해결했네요~ 편마늘 썰어서 야채와 같이 볶아서 아이에게도 주니 마늘인지 모르고 잘 먹네요~^^ 전 계란은 빼고 걍 야채와 새우맘 볶아서 먹었네요.. 레시피 감사해요~^^

쉐프의 한마디2018-01-29 17:35:22

마늘까지 잘 먹었다니 다행이에요~^^

소소 2023-07-10 22:03:08

저는 감자도 넣고, 편마늘 대신 다진 마늘을 한 숟가락 넣었습니다. 맛있네요~

만개의쿠키 2018-03-04 16:32:20

맛나유ㅋㅋ

쉐프의 한마디2018-03-04 18:37:09

감사합니당~~^^

댓글 0

#새우 #볶음밥 #새우볶음밥 #맛있는볶음밥 #볶음밥만드는법 #볶음밥만들기 #한그릇요리 #간단한볶음밥

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