Name: 집만두!김치만두만들기!
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 앞다리 400g; 신김치 4포기; 지고추 30개; 두부 3모; 당면 2줌; 간장 1/2종이컵; 고추가루 1종이컵; 다진마늘 10스푼; 들기름 1종이컵; 청양고추 15개; 다시다 5스푼; 후추 1스푼

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18,412

설라식당

집만두!김치만두만들기!

요즘 친구들과 계속 신김치처분할려고 만두만들고잇어용
역시만두는 집만두지유~♡

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리
400g 구매
신김치
4포기 구매
지고추
30개 구매
두부
3모 구매
당면
2줌 구매

[양념]

간장
1/2종이컵 구매
고추가루
1종이컵 구매
다진마늘
10스푼 구매
들기름
1종이컵 구매
청양고추
15개 구매
다시다
5스푼 구매
후추
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

김치를잘게다져서 국물을 쏙빼주세요!팔저림주의ㅠㅠ

앞다리도 잘게다져주세요!
갈은고기사다쓰셔도되는데
저는씹히는맛이좋아서다졋어요!

고기밑간하기!
후추한스푼.다시다5스푼.넣고조물조물해주세요

고기를팬에넣고 휘리릭볶아주세요~
이때 불끈뒤 다진마늘넣고 저어주세요!그리고고기에서나온 기름은 그대로 같이 만두소에넣어주세요

20분정도불려준당면을 통통해지도록10분가량삶은뒤
물기를제거하고 잘게잘게 가위로
조사주세요~!팔저림주의ㅠㅠ

모든걸한대 모아주세요!
지고추랑청양고추도잘게다져서 물기빼고 넣어주세요~
들기름도분량만큼 넣어주고!
그리고 물기뺀두부도 넣어주세용
사진을못찍엇네요ㅠㅠ

버무리고난뒤 색을봐주면서
더 매콤한만두를위해 고추가루를넣어서 다시한번 섞어주세요!

만두소 만들기끝!

방앗간에서 산 만두피로
예쁘게 가장자리에물을 뭍여가며
빚어줍니다~♡

찜기에넣어서 15분가량쪄주면끝!
불은강불에서 오분 !중불에서 오분!
약불에서 오분!끝입니다~

: 만두국도 끓여먹고 쪄서먹고 너무너무맛잇는 집만두!
팁은 고기를미리볶고 다시다와지고추가 팁입니다용

김치만두 관련 상품

등록일 : 2017-12-15 수정일 : 2017-12-16

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레시피 작성자About the writer

설라식당

자취녀요리!! 조미료는 맛이요 식재료는 건강입니다♡

포토 리뷰 1

요리 후기 2

김미영 2023-01-16 22:31:11

진짜 이재료만으로 만두 만드는데 시골에서 어릴적에 이렇게만 넣고 해먹었어요 지고추~ 부추 숙주 대파 안넣고 만드는 레시피 보니 너무나 반가워요

희정이다용❤️ 2023-11-19 21:40:16

친정엄마가 만들어주는 만두맛이나서 너무 좋아요~!오늘도 잘만들어먹었어용

#겨울식량 #신김치처분 #장금이빙의 #요리하는여자 #매운맛 #콧물찍 #맛잇어요

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