집만두!김치만두만들기!

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설라식당

집만두!김치만두만들기!

요즘 친구들과 계속 신김치처분할려고 만두만들고잇어용
역시만두는 집만두지유~♡

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리
400g 구매
신김치
4포기 구매
지고추
30개 구매
두부
3모 구매
당면
2줌 구매

[양념]

간장
1/2종이컵 구매
고추가루
1종이컵 구매
다진마늘
10스푼 구매
들기름
1종이컵 구매
청양고추
15개 구매
다시다
5스푼 구매
후추
1스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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김치를잘게다져서 국물을 쏙빼주세요!팔저림주의ㅠㅠ

앞다리도 잘게다져주세요!
갈은고기사다쓰셔도되는데
저는씹히는맛이좋아서다졋어요!

고기밑간하기!
후추한스푼.다시다5스푼.넣고조물조물해주세요

고기를팬에넣고 휘리릭볶아주세요~
이때 불끈뒤 다진마늘넣고 저어주세요!그리고고기에서나온 기름은 그대로 같이 만두소에넣어주세요

20분정도불려준당면을 통통해지도록10분가량삶은뒤
물기를제거하고 잘게잘게 가위로
조사주세요~!팔저림주의ㅠㅠ

모든걸한대 모아주세요!
지고추랑청양고추도잘게다져서 물기빼고 넣어주세요~
들기름도분량만큼 넣어주고!
그리고 물기뺀두부도 넣어주세용
사진을못찍엇네요ㅠㅠ

버무리고난뒤 색을봐주면서
더 매콤한만두를위해 고추가루를넣어서 다시한번 섞어주세요!

만두소 만들기끝!

방앗간에서 산 만두피로
예쁘게 가장자리에물을 뭍여가며
빚어줍니다~♡

찜기에넣어서 15분가량쪄주면끝!
불은강불에서 오분 !중불에서 오분!
약불에서 오분!끝입니다~

: 만두국도 끓여먹고 쪄서먹고 너무너무맛잇는 집만두!
팁은 고기를미리볶고 다시다와지고추가 팁입니다용

김치만두 관련 상품

등록일 : 2017-12-15 수정일 : 2017-12-16

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레시피 작성자About the writer

자취녀요리!! 조미료는 맛이요 식재료는 건강입니다♡

포토 리뷰 1

요리 후기 2

김미영 2023-01-16 22:31:11

진짜 이재료만으로 만두 만드는데 시골에서 어릴적에 이렇게만 넣고 해먹었어요 지고추~ 부추 숙주 대파 안넣고 만드는 레시피 보니 너무나 반가워요

희정이다용❤️ 2023-11-19 21:40:16

친정엄마가 만들어주는 만두맛이나서 너무 좋아요~!오늘도 잘만들어먹었어용

댓글 4

#겨울식량 #신김치처분 #장금이빙의 #요리하는여자 #매운맛 #콧물찍 #맛잇어요

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