Name: 15분이면 끓여먹는 배추속대국.
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배추속 2줌; 된장 2스푼; 다진마늘 1스푼; 다진 청양고추 1스푼; 고추가루 2스푼

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서윤♥서정맘

15분이면 끓여먹는 배추속대국.

쌈을 즐기고 남은 배추를 데친후에 양념해서
냉동실에 얼려놓아요.
급하게 국이 필요할때, 아주 요긴하게 쓰여요~^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추속
2줌 구매

[양념]

된장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진 청양고추
1스푼 구매
고추가루
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

배추속을 깨끗이 씻은후

소금물에 데칩니다
(배추줄기가 살캉하게 물러지면 불을 끕니다.)

물이 살짝 식으면 배추를 건져내 물기를 살짝 짜줍니다.

청양고추는 잘게 다져주고

데친 배추속에 된장,다진마늘, 다진고추,고추가루를 넣어

조물조물 무쳐줍니다.

양념이 골고루 잘 배이게 무쳐줍니다.

한번씩 끓이기 좋게 나눠줍니다.

용기에 넣어 냉동실에 보관합니다.
필요할때마다 꺼내 씁니다.

: 멸치육수 진하게 내서 한소끔 끓이면, 부드럽게 넘어가는 배추된장국이 완성됩니다.
두부도 작게 띄우면 더 좋아요.

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등록일 : 2017-12-08 수정일 : 2017-12-08

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

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