Name: 굴무침 무와 배를 넣어 새콤달콤하게
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴 500g; 고춧가루 3큰술; 설탕 2큰술; 식초 2큰술; 간장 2큰술; 쪽파 1줌; 무 1/5쪽; 배 1/4쪽

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판교댁쏭아

굴무침 무와 배를 넣어 새콤달콤하게

통영굴무침 무와 배를 넣어
새콤달콤하게~

통영 굴을 배송받아
싱싱한 생굴로 무침을 만드니
보기만 해도 침이 고이네요

새콤 달콤 맛있는 굴무침 시작해 볼께요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
500g 구매
고춧가루
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
쪽파
1줌 구매
무
1/5쪽 구매
배
1/4쪽 구매

노하우

조리순서Steps

굴 1kg 한 팩을 뜯으니
양이 너무 많다
씻어서 500g 만 사용

싱싱한 생굴이 아주 탱글탱글~

소금 한 줌 넣어 살살
흔들어 준다

물에 두세 번 헹구어주는데
워낙에 굴이 깨끗하니
이물질도 거의 안 나온다

채반에 받쳐서 물기를 빼주고
양념을 준비한다

무와 배를 얄팍하게
채 썰고 쪽파도 적당히
썰어서 준비

양념장을 만들어 넣어 준다

굴을 넣기 전에 야채에
양념을 잘 섞어 놓고
굴을 넣어 살살 무쳐준다

역시 굴 무침엔
달큼한 무와 배가 환상 궁합인 듯
참기름을 넣어 줘도 좋고
마지막에 통깨만 뿌려줘도
맛있다

: 고춧가루를 넉넉히
넣어 주니 빨갛고 먹음직스럽습니다
고춧가루는 양을 조금 더 넣어 주셔도 좋습니다
매운 거 좋아하면 청양고추도
송송 썰어 넣으면 좋을 듯~
정말 간단한 레시피지만 맛보장 레시피랍니다^^

굴무침 관련 상품

등록일 : 2017-11-30 수정일 : 2017-12-01

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

포토 리뷰 1

요리 후기 9

허브아이즈 2019-11-22 14:29:15

이 레시피 사랑합니다. 배랑 무 신의 한수예요. 음식점에서는 따라하지 못할 고급레시피.. 맛이 기가막혀요. 오늘 저녁에 또 해먹을거랍니다.

품안에 2019-12-17 17:55:06

정말 식구들이 맛나게 잘먹었네요 덕분에 요리솜씨가 늘었다고 했어용^^ 감사합니다

초보주부☆ 2019-11-23 22:13:40

느므느므 맛있네요♡ 아주 정갈한 맛이 납니다. 평소 스타일이랑 다르게 통깨를 팍팍 뿌려봤는데 은근히 괜찮네요

사랑가득혜정 2024-11-05 07:12:12

너무 맛있게 먹었습니다 남편의 집나간 입을 다시 만족시켜주셨어요

고래맘♡ 2024-11-09 19:11:18

감사합니다~ 다른반찬 필요없네요. 덕분에 맛있게 먹었습니다 ^^

현욱 2024-10-19 22:00:19

정말 맛나게 먹었습니다 배가 신의 한수내요

빵이조와 2022-12-25 21:57:18

진짜 맛있게 먹었어요 귀한 레시피 감사해요

글로리유 2019-12-31 00:24:58

정말 맛있게 먹었어요~

임 동주 2020-02-09 17:38:26

맛있어요

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#통영굴 #굴요리 #굴무침

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