어묵 한 장으로 만드는 초간단 한그릇요리 '매운어묵덮밥' 만들기

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Sophie Park

어묵 한 장으로 만드는 초간단 한그릇요리 '매운어묵덮밥' 만들기

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
2장 구매
양파
1개 구매
계란
2개 구매
물
100ml 구매
밥
2공기 구매
대파
10cm 구매
통깨
조금 구매
참기름
1TS 구매

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

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양파는 채 썰고 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다

볼에 양념 재료를 넣고 섞어둔다

달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 넣어 볶다가 양파가 반쯤 투명해 지면 어묵을 넣어 같이 볶는다

양념과 물을 넣고 물이 적당히 졸아들 때까지 끓인다

대파를 넣고 섞은 뒤 참기름을 조금 넣고 섞어 마무리 한다

그 사이 계란 2개를 후라이한다

접시에 밥과 4의 어묵 볶음을 나눠 담고 계란 후라이를 1개씩 올린 뒤 통깨를 뿌려낸다

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등록일 : 2017-11-22 수정일 : 2017-11-22

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http://blog.naver.com/chez_sophie

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#한그릇요리 #덮밥 #덮밥만들기 #간단한요리 #어묵요리 #어묵 #사각어묵 #어묵덮밥 #자취요리

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