병아리콩 스프

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동원F&B

병아리콩 스프

바쁘다고 아침 거르시는 분들 많으시죠?
아침 대용으로 간편하고 든든하게 먹을 수 있는 일품요리
병아리콩 스프 추천해 드릴게요~~^^
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1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동원 병아리콩
1개 구매
양파
1/2개 구매
버터
1큰술 구매
올리브유
2큰술 구매
우유
2컵 구매
생크림
1/2컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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불린 병아리콩은 체에 밭혀 물기를 제거해 주세요.

냄비에 버터와 올리브유를 넣고 가열 후 버터가 녹으면 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.

병아리콩을 넣고 고루 볶아주세요.

서로 잘 어우러지면 우유를 붓고, 밑이 눌지 않도록 가볍게 저어가며 가열합니다

냄비 가운데까지 끓어오르면 약불로 줄여 5분정도 뭉근하게 끓인 후 핸드블랜더로 곱게 갈아주세요.

갈린 상태를 보고 생크림으로 원하는 농도를 맞춘 후
한소큼 더 끓여주세요.
* 소금, 후추는 취향에 따라 가미하세요

테두리를 잘라낸 식빵을 사방 1cm 정도 사이즈로 자른 후 기름을 두르지 않은 마른 팬에서 골고루 뒤적여가며 노릇하게 구워내면 토핑 완성~!
*치즈가루, 파슬리가루도 뿌려주면 좋아요

: 핸드블랜더 대신 믹서기를 사용하셔도 좋아요!

병아리콩스프 관련 상품

등록일 : 2017-09-26 수정일 : 2017-09-26

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제품: 동원 병아리콩

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#병아리콩 #스프 #아침스프 #아침대용 #콩 #초간단 #일상 #아침

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