돈까스나베 만들기 (돈까스 김치찌개)

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돈까스나베 만들기 (돈까스 김치찌개)

얼마 전에 돈까스를 만들어서 먹고
냉동실에 얼려놨는데
돈까스나베가 생각나서 만들어 먹었어요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돈까스
2장 구매
파
1/2컵 구매
양파
1/2컵 구매
김치
1컵 구매
계란
2개 구매
팽이버섯
1봉지 구매
우동사리
1봉지 구매

[국물내기]

물
4종이컵 구매
쯔유
5큰술 구매
미림
1큰술 구매
마늘
1술 구매
소금
살짝 구매

노하우

▶ 돈까스 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 계란 조리법

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▶ 쯔유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 돈까스를 바삭하게 튀겨서 기름을 빼주세요~

돈까스는 돼지고기 핏물을 제거해서 쌀가루를 묻히고
계란물을 묻힌 다음 파슬리와 빵가루를 묻혀서 만들었어요!

돈까스 기름을 빼는 동안
프라이팬에 기름을 두르고 파를 먼저 넣어서
파기름을 만들어주고
양파도 넣어서 같이 볶아줍니다

중불

양파가 어느 정도 익었으면
썰어둔 김치도 넣고 같이 볶아주세요~

중불

그 다음 육수 또는 물을
종이컵 4컵 정도 넣어줍니다~

다진 마늘, 쯔유, 미림을 넣고
김치 간에 따라
소금으로 간을 맞춰주세요~

쏀불

찌개가 보글보글 끓으면
삶아서 준비한 우동 면사리를 넣고

돈까스도 썰어서 올리고 버섯도 올려줍니다

그 위에 풀어놓은 계란과 파를 올려서 마무리하면 끝

: 면사리를 먹을 때는 김치우동 같기도 하고
돈까스 건져먹는 재미도 있고
바삭하고 촉촉한 돈까스나베에요
집에서 일식 느낌으로 만들어 보세요~^^

돈까스나베 관련 상품

등록일 : 2017-09-25 수정일 : 2017-09-25

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#일식 #돈까스 #돈까스김치찌개 #돈까스나베 #김치돈까스나베 #초간단일식 #자취생요리

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