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시크제이맘

고등어조림 - 9월 제철 생선조림

고등어조림
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 고등어 손질법고등어 손질법
▶ 고등어 조리법고등어 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질된 고등어는 물에 씻어 준비하고.
단호박, 무는 적당한 크기로 썰어주고,양파는 채 썰고, 대파, 청양고추는 송송 썰어 준비해주세요.
(단호박 대신 감자를 넣어도 좋아요)
볼에 양념장을 만들어 주세요.
연두 2, 간장 2, 고춧가루 2, 다진 마늘 1,올리고 당 1, 설탕 0.5, 청주 2, 생강가루,후춧가루 조금, 참기름 1을 한데 넣어 섞어주고
냄비에 무, 단호박을 깔아주고
그 위에 고등어, 양파, 대파,청양고추, 홍고추를 올려주고
만들어 놓은 양념장을 올려줍니다.
물 1/2컵을 부어주고
바글바글 끓여주세요.
중간중간 양념을 껴얹어주고
국물이 자박 자박해질 때까지 조려주면 맛있는 고등어조림이 완성됩니다.
휘리릭 뚝딱 간단하게 만들 수 있는 고등어조림

등록일 : 2017-09-13 수정일 : 2017-09-14

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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