비빔국수 만드는법 김치넣고 매콤하게

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비빔국수 만드는법 김치넣고 매콤하게

매콤한 별미국수 김치 비빔국수를 주말요리로 올려 봅니다. 워낙에 국수덕후인 딸 포함 식구들이 국수요리를 좋아하는지라 자주 만들어 먹는데요, 김치 송송 썰어 넣고 매콤하게 버무려 먹는 맛이 별미중에 별미랍니다. 얼음까지 넣어 간단하게 버무려 시원하게 먹어 본 김치비빔국수 랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(4인분)]

국수
4인분 구매
김치
1/2포기 구매
계란
2개 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

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▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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계란은 지단을 부쳐서 채를 썰어 줍니다.

김치를 송송 썰어서 국물을 꼭 짠 후에 분량의 양념을 모두 넣고 골고루 버무려 줍니다. 파도 있으면 송송 썰어서 넣어 줍니다

양념을 버무려 놓은후 국수를 삶아 줍니다. 물이 끓으면 국수를 펴 넣고 젓가락으로 저어줍니다. 부글부글 끓어오를때 찬물을 조금 넣어 가며 삶아 줍니다.

국수를 찬물에 담궈 비벼 헹궈 줍니다. 물을 1~2번 바꿔 주면서 씻어 건져 줍니다.

양념에 국수를 넣고 버무려 줍니다. 한번 버무린후 얼음을 넣고 버무려 주면 더욱 시원하게 국수를 즐기실 수 있답니다.

그릇에 담고 계란지단을 고명으로 올려주면 되는 김치 비빔국수 랍니다.
김가루나 오이를 채 썰어서 고명으로 함께 올려주어도 좋답니다. 비빔국수 만드는법 간단하지요?^^

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2017-09-09 수정일 : 2017-09-11

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#비빔국수 #면요리 #국수 #김치비빔국수

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