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lee쉐프

육수용 멸치로 만든 매콤한 멸치볶음

큰 멸치를 좋아 하는 남편을 위해 육수용 멸치로
매콤한 멸치 볶음을 만들어 봤습니다​
생각보다 맛있는 멸치볶음이었습니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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멸치는 내장과 대가리 뼈를 제거해 놓고
팬에 볶아 줍니다

식용유은 넣지 않고 볶아 줍니다

청량고추와 대파는 송송 썰어 놓고
볶은 멸치는 작게 잘라 놓습니다

가위로 잘라 주면 됩니다

팬에 식용유를 두르고,대파와 마늘은 넣고 볶아 줍니다
청량고추도 넣고 볶습니다
간장, 매실청, 맛술, 들기름을 넣고 끓으면
멸치를 넣고 볶아 줍니다
접시에 담습니다

등록일 : 2017-09-08 수정일 : 2023-06-13

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