상추전, 남은 상추로 쌈싸먹는 저녁메뉴

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가루씨

상추전, 남은 상추로 쌈싸먹는 저녁메뉴

어제 고기 먹고 남은 상추를 어떻게 활용해 요리해볼까 고민고민하닥, 상추전을 만들어보았답니다~ 이 전에다가 남은 고기와 썰은 대파를 같이 먹으니 한 끼 저녁에 먹기 딱 좋네요.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[기타 재료]

소고기
100g 구매
얇게 썰은 흰 대파
1대 구매

[소스]

간장
2T 구매
식초
1T 구매
물
1/2T 구매
청고추
1개 구매
양파
1/6개 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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상추의 줄기를 갈라, 1~2잎 정도 달려있게 잘라주세요.

튀김가루, 전분, 물을 넣고 섞어 반죽물을 만들어주세요.

여기에 잘라놓은 상추를 넣고 반죽물을 골고루 입혀주세요.

기름을 두른 예열된 프라이팬에 넣고 위에 건새우 3~4마리 정도 올린 다음, 중불에서 양면 노릇하게 지져주면 상추전 끝.

그리고 위에 써진 소스 재료를 넣고 다 섞어주면 소스 끝.(청고추는 1cm 간격, 양파는 먹기 좋게 듬성듬성.)

상추전 위에 고기, 흰 대파와 소스에 적셔진 고추와 양파를 위에 얹고 싸 먹으면 끝.

흰 대파는 소스에 고춧가루를 살짝 넣어 섞어준 다음, 위에 조금 뿌려 주면 더욱 맛나요.

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등록일 : 2017-09-06 수정일 : 2017-09-07

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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