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춤추는곰

대패삼겹살김치찌개 간단하게 만들어먹어요~

대패삼겹살 팩이 커서 이요리 저요리 해먹어보다가
이번엔 김치찌개로!!! 대패삼겹살의 기름덕에 김치가 부드러운 느낌이에요~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치는 먹기 좋게 썰어주세요
참기름(들기름)을 두르고 김치를 익혀주는데요
묵은지 위에 설탕을 뿌려주세요
많이 안시면 반스푼, 많이 시면 한스푼 정도
김치를 맛있게 볶아줍니다
그리고 김치가 어느정도 볶아지면 물을 넣어주세요
(한컵으로 했지만 김치가 다 잠길정도로 넣어주세요)
김치국물을 한국자-한국자 반 넣어주세요
저는 김치국물 맛이 진한게 좋아서 한국자 반 넣었어요
대패 삼겹살을 넣어주시구요
양파도 넣어요
색과 매콤한 맛을 더하기 위해 고춧가루 반스푼도 넣고
다진마늘도 반스푼 넣어요
대파는 송송 썰어서 넣어주시구요
나머지 간은 간장으로 해주세요
입맛에 맞게 조금씩 넣으며 조절하세요~!
푹 끓여서 고기가 다익으면 완성!
팁-주의사항
대패삼겹살의 기름이 찌개 전체를 부드럽게 해줘서 더 맛있는 김치찌개가 되었습니다!
식혔다가 다시 끓이면 더 깊은 맛이 나요~

등록일 : 2017-09-05 수정일 : 2017-09-06

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레시피 작성자About the writer

춤추는곰

http://blog.naver.com/dancinggom

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포토 리뷰 5
요리 후기 10

깅♡ 2018-08-02 21:09:57

대패로 완전 간편하게 끓였어요 맛있는 레시피 감사합니당 

쉐프의 한마디2018-08-07 22:38:51

헤헷 감사합니다~!! 간단해서 좋지용

makita09 2021-04-18 15:40:10

너무 맛있게 해서 먹었어요. 감사합니다.^^ 

푸른망초 2023-08-19 21:55:45

담백하고 맛있게 끓여져서 잘 먹었어요~  

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댓글 1
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