Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 올리브유; 우유 500ml; 생크림; 체다치즈 4장; 양파 1개; 베이컨 4장; 마늘 조금; 칵테일새우 15개; 노른자 1개; 후추; 치킨스톡; 파슬리가루; 파마산가루; 어린새순

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1,506

Yae Weon Choi

< 영양만점 크림 파스타 >

매운걸 잘 못먹는 친구들을 위한 인기만점 접대용 게살 크림파스타를 맛있게 소개해드립니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

준비한 재료들 한눈에 뿅
양파 잘게 썰고
마늘도 슬라이스하구

2. 파스타 면 삶기
파스타면은 소금을 탄 끓는물에
보통 8분 삶아준다
제일기본 시간이지만
퍼진걸 좋아하면 10분
쫄깃함 식감을 원하면 6~7분 삶아주기
팁 ! 파스타면은 손으로 잡았을때
500원동전 만큼이면 대략 2인분 입니다.

8분삶은 파스타면은
체에 걸러서 담아두기
여기서 절대 찬물에 면을 담가두거나
헹구면 절대안됨!!!!!!!!

2인분 기준으로 우유랑 유크림(생크림)
1 : 1 비율
종이컵 한컵식 부어서
유크림이 잘섞이도록 저어준다

달궈진 팬에 올리브유를 둘러주기

슬라이스 친 마늘 넣어서
마늘향 가득하게 볶어주기
마늘이 노릇노릇해지면
양파랑 베이컨 넣어서 볶기

양파랑 베이컨 볶기

아까 미리준비했던
칵테일새우와함께
크림소스를 넣어서 저어주면서
끓여줍니당 :)

그리고 삶아두었던
파스타면 투척

면넣고 샥샥 저으며 볶아주기

달걀 노른자 넣고 슉슉 크림소스가
걸죽해질때까지 저어줍니다

파스타 간맞추기
저는 체다치즈와 치즈가루를 넣어가며 맛을봅니다 ^^

짜잔 !
이쁘게 파스타 접시에 완성된
파스타를 올리고
그위에 어린새순을올리고
파슬리가루 뿌려주기
굳이 안올려도되지만
보기도좋고 맛도 좋기 때문에 꼭 요렇게 데코를 해줍니다.

: 간을 할 때는 기호에 맞게 치즈를 넣으시면 됩니다!

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등록일 : 2017-09-01 수정일 : 2017-09-01

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