김치국 김치콩나물국 얼큰하고 칼칼한 김치 콩나물국

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로즈의 맛수다

김치국 김치콩나물국 얼큰하고 칼칼한 김치 콩나물국

어제는 새벽에는 제법 춥더라고요

창문을 모두 열러놓고 잤더니 새벽녘에 춥고 콧물이 나오기에

김치와 콩나물 넣어 얼큰하고 칼칼하게 김치 콩나물국을 끓였어요~~

김칫국에는 김치 국물이 조금 들어가야 다른 양념 없이도 맛있답니다

김치 국물 1컵 넣고 콩나물 넣어 끓인 김치 콩나물국

국물이 시원하고 끝내주네요~~~

더워도 뜨거운 것을 먹고 이열치열이라더니

역시 뜨거운 김치 콩나물국을 먹으니 더위가 싹 가시는 것 같네요!!~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
150g 구매
묵은지
1/4쪽 구매
천연조미료
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매

[재료]

청양고추
1개 구매
마늘가루
1/2큰술 구매
김치국물
1컵 구매
생수
2컵 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 김치 손질법

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콩나물은 깨끗이 씻어건져 놓고 김치는 쫑쫑 썰어 놓았어요~!~~

김치 썰어놓은 것에 참기름과 천연조미료와 국간장을 넣고 달달 볶아주었어요~!~
그리고 김치가 조금 볶아진 뒤에 콩나물을 넣어주었어요~!~~

김치 국물 1컵을 넣어준 다음 생수도 2컵 넣어준 다음 팔팔 끓여주었어요~!~
처음부터 뚜껑을 열어놓고 끓이든가
아님 뚜껑을 덮어서 끓일 때는 팔팔 끓은 다음에 뚜껑을 열어야
콩나물 비린내가 나지 않아요!!~~

국물이 끝내주는 김치 콩나물국 어쩜 국물이 이렇게 시원하고 맛날까요~!!~
신장이 안 좋아서 국물은 될 수 있음 안 먹어야 하는데
국물이 너무 시원하고 맛있어서 안 먹을 수가 없네요~!~
국물 한 대접에 건더기 넣고 밥 한 공기 말아서 거뜬히 먹은 김치 콩나물국
안 먹어보신 분들은 없겠지만
김치 콩나물국의 맛있는 비결은 역시 김치 국물인 것 같아요~!!~

오랜만에 뜨끈한 국물의 김치 콩나물국을 먹었더니
온몸에 땀이 비 오듯 흘러고 몸이 개운한 것은 무슨 이유일까요~!~~

맛이 궁금하다고요
정말 그리 시원하고 맛있냐고요~!!
일단 만들어서 드셔보세요~~
우리 집 뒷마당에 김장김치 땅속에 묻어 놓은 것도
어찌 되었는지 꺼내보고 싶은데
모기 때문에 엄두도 못 내고 있지만요!!~

김칫국이나 김치지짐 김치찌개는 역시 묵은지로 해야 제맛인 것 같아요~@!~~

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2017-08-31 수정일 : 2017-08-31

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

주현진 2017-11-01 23:07:11

맛있게 해먹었습니다 감사합니다

☆hee ya☆ 2018-11-09 08:43:23

처음 끓였는데 맛있게 됐어요

kk4**** 2017-10-23 23:11:08

맛있게 잘 먹었습니다.

댓글 1

#김치국 #콩나물국 #김치콩나물국 #김치국맛있게끓이는법

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