Name: 천일염으로 볶은소금 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 천일염 적당량; 물 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,892

초록바람N

천일염으로 볶은소금 만들기

어떤 소금 드세요?
저희집은 간수 뺀 천일염을 볶아서 먹어요~
씻어서 볶으면 짜지 않으면서도 끝맛이 단 소금이 만들어집니다~
수고롭지만 이렇게 만든 소금으로 베이킹에도 사용하고 음식할때도 사용한답니다.
간단하지만 건강하게 먹을수 있는 볶은 소금을 만들어보아요~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

천일염
적당량 구매
물
적당량 구매

조리순서Steps

먼저 간수 뺀 천일염을 준비합니다~ 사용한 천일염은 몇년전 구매한 천일염이에요~ 베란다에 돌을 괴어 두고 천천히 간수를 뺀 소금입니다~

이렇게 준비한 소금은 물에 한번 가볍게 씻어주세요. 그러면 불순물도 씻겨내려가고 염도도 조금 낮아져요~ 한번 후루룩 씻은 소금은 체에 받쳐 물기를 제거해주세요. 소금을 물에 씻으면 조금 녹긴하지만 많이 녹진 않으니까 가볍게 씻어주심 좋아요~

그리고 달궈진 팬에 센불로 볶기 시작합니다. 처음엔 센불로 시작해서 물기가 줄어든 느낌이면 중불로 바꿔 나머지를 볶아주면 됩니다~ 어느 정도 볶다보면 물에 젖었던 소금이 고슬고슬 해지면서~ 소금이 톡톡 튀는 소리가 들려요~

그러면 불에서 내려 넓게 펴서 한김 식혀주세요. 그런다음 소금을 믹서기에 넣고 가볍게 갈아주세요.

저는 베이킹에도 사용하기 때문에 조금 더 곱게 갈아주었어요~ 요리에 사용하실꺼라면 조금 굵게 갈아주셔도 됩니다~ 사용하는 용도에 맞는 굵기로 갈아주시면 될것 같아요~

볶은소금 관련 상품

등록일 : 2017-08-17 수정일 : 2017-08-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

#볶은소금 #소금 #소금만들기 #천일염 #볶은소금만들기 #짜지않은소금만들기 #짜지않은소금

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(206)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

4.9(69)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(58)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(50)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(53)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(39)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(51)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

파스타 맛보장 레시피

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(45)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(140)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)

천일염으로 볶은소금 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피