Name: 차게 먹는 단호박스프
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박 1통 (중간사이즈); 우유 200ml; 꿀 1-2T; 소금 1꼬집; 곁들일견과류 (없어도무관)

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춤추는곰

차게 먹는 단호박스프

엄청 간단하게 시원하고 달달한 단호박 스프를 만들어 보았어요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

단호박은 깨끗이 씻어서 칼로 썰어주세요
(단단해서 잘 안잘리니 손조심~)

반 잘라서 씨를 깎아낸뒤 잘라주세요

조각조각 낸 호박을 접시에 담고 랩을 씌워 전자렌지에 5분 돌려주세요

포옥 익혀 나온 단호박~ 잘 익었는지 보시고 안익었으면 조금 더 돌려주세요 (대부분 다 익을거에요~)

잘 익은 단호박의 껍질을 제거 해주세요

껍질을 분리한 호박을 믹서에 넣어주세요
(저는 미리 안넣고 그냥 한번 해볼까 해서 볼에 넣어는데
포크나 주걱으로 곱게 만들기는 힘들더라구요~ 그래서 나중에 믹서에 넣었답니다! 여러분들은 믹서에 바로 넣어주세요)

꿀 한스푼 넣구요

소금 한꼬집

소금 넣으면 단맛이 극대화~

믹서기에 잘 넣고 (저는 미리 저어서 넣어서 색이 이미 노랗네요~)

믹서기에 갈아주면!
이렇게나 색이 예쁜 단호박 스프가 완성!ㅎㅎ

저는 둘이 먹을거라 아예 컵도 차갑게 하려고 둘로 나눠 넣었지만 여러분들은 편한대로 그릇에 담아주시구요

랩을 씌운뒤 냉장고에 보관!

저는 오래 두었더니 진짜 너무 차가웠는데요 30분-1시간 정도면 차가워질거에요~
냉장고에서 꺼낸뒤 위에 견과류로 데코 해주시면 돼요!
없어도 무관해요~ 저는 아마씨드를 올렸답니다

: 여름에 굳이 불피워가며 뜨겁게 스프 끓일 필요없이 시원하게 먹을수 있어서 좋구요 소금은 넣으셔도 돼고 안넣으셔도 돼요
나중에 꺼내서 좀더 달게 드시고 싶으시면 꿀 반스푼씩 더 넣어서 저어드시면 됩니다
진짜 시원하고 달달하니 맛있어요!

등록일 : 2017-08-16 수정일 : 2017-08-17

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레시피 작성자About the writer

춤추는곰

http://blog.naver.com/dancinggom

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