배추김치 포도를 품다.

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NohGyeongSuk

배추김치 포도를 품다.

매일 같이 먹는 김치.
우리 밥상에서 빠지면 안되는 김치.
여러가지 종류의 김치!
제철에 나오는 과일을 이용하면 설탕을 넣지 않아도 맛있습니다.

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추
1포기 구매
무우
1/4개 구매
홍고추
1/2근 구매
새우젓
3큰술 구매
마늘
100g 구매
대파
3뿌리 구매
양파
2개 구매
매실액
30ml 구매
소금
400ml 구매
생강
50g 구매
흰밥
3큰술 구매
포도
500g 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 포도 손질법

▶ 포도 보관법

조리순서Steps

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배추를 다듬어 소금물을 만들어 절인다.

양파, 무, 마늘, 대파를 다듬고 씻어서 준비.

홍고추 꼭지씨를 제거하여 준비.

포도는 깨끗이 씻어서 준비.

STEP2~4의 준비된 재료들과 흰밥 3큰술, 생강 50g, 매실액 30ml, 새우젓 3큰술을 믹서기에 간다.(STPE2 재료 중 대파는 같이 갈아도 되고 송송 썰어서 같이 버무려도 된다. 또한 포도는 주스 가는 믹서로 갈면 씨도 갈린다.)

믹서에 잘 갈려졌으면, 배추와 양념을 담아 잘 버무리면 완성
(싱거우신 분들은 소금으로 간을 더 조절하시면 됩니다.)

: 포도로 담근 김치는 빨리 시지 않고 설탕 대신에 시원한 맛을 냅니다. 김장 김치 같은 경우에는 건포도를 넣어서 담으면 오랫동안 맛이 유지 됩니다. 여러분도 한번 해보세요.~!!

배추김치 관련 상품

등록일 : 2017-08-08 수정일 : 2017-08-08

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제품: 데일리 포도

댓글 2

#포도 #김치 #김장 #초간단

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