Name: 요리초보 밑반찬 진미채볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 다진마늘 1; 다진마늘 1; 맛술 2; 고추장 1; 고추가루 1; 설탕 2/3; 올리고당 2; 참기름 2/3; 마요네즈

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눈누난나02

요리초보 밑반찬 진미채볶음

식사할때 메인메뉴 하나 올리고, 나머지는 김치나 밑반찬 올리면 그럴사한 한상이 되기에 이번엔 밑반찬 백종원 진미채볶음 도전!!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다진마늘
1 구매

[양념재료]

노하우

조리순서Steps

진미채 준비하고요.

분량의 재료로볶을 양념장 만들어요. (백종원 레시피에서는 설탕1, 참기름1인데 올리고당도 들어가니 설탕1 넣으면 달거 같아서 줄인다고 줄였는데 담에는 설탕않넣어도 될듯하고 다진마늘 조금 줄여도 될듯싶은느낌~)

팬에 기름2수저정도 넣고 양념장 부어 약불에 보글보글 끓어오르면 (양념장 타지않게 약불에~)

저는 약불에 잠깐 볶다가 양념이 얼추 진미채에 뭍었다 싶을때 불끄고 볶아주었어요~

그리고 다 볶아진듯하면 마요네즈 넣고 볶아줍니다. (요기서는 꼭 불끄고 볶아야합니다) 백종원 레시피에서는 마요네즈2인데 저는 대충 넣어줌요 ㅋㅋ마지막 요 마요네즈하나로 빛깔과 맛을 한층 더해준답니다.

그릇에 담아서 깨 송송 뿌려주면 요리초보 밑반찬 진미채볶음 비쥬얼 UP!

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2017-08-07 수정일 : 2024-07-25

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레시피 작성자About the writer

눈누난나02

http://blog.naver.com/02sesang

요리 후기 1

키폴 2018-05-21 16:16:51

이거 부드럽고 진짜 맛있어요!! 다음에도 이 레시피로 만들거에요

쉐프의 한마디2018-05-24 15:46:17

레시피가 도움이 되셨다니 기분좋네요~ 감사합니다~

#밑반찬 #진미채볶음

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