식이섬유가 풍부한 여름철에 먹기좋은 양배추 김치

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노루네

식이섬유가 풍부한 여름철에 먹기좋은 양배추 김치

양배추는 위궤양 위암을 예방하고 다이어트에 도움이되는 좋은식품입니다

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/2통 구매
쪽파
약간 구매
멸치액젓
3큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진생강
1/2스푼 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

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양배추는 열십자로 4등분 한 후 심지를 잘라내고 먹기좋은 크기로 잘라 물에 한번 행궈 물4컵 천일염 1/2컵을 섞어 2시간 절여줍니다

2시간 절인 양배추는 물에 행궈 채반에 바쳐두고

멸치앤젓 3큰술 고춧가루3큰술 다진마늘 설탕 다진생강넣고 양념장을 만들고 ~

쪽파 한 줌 다듬어 2~3센치 길이로 썰어 줍니다

절여진 양배추는 양념장에 손끝으로 살살 버무리다

실파를 넣고 양념이 잘 섞이게 버무립니다

기호에 따라 설탕이나 고춧가루를 더 넣으셔도 됩니다

양배추김치 관련 상품

등록일 : 2017-08-06 수정일 : 2017-08-07

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포토 리뷰 2

요리 후기 7

보라스머프 2020-09-07 22:45:40

김치를 담가 먹지 않다가 생애 첨으로 담갔읍니다 . 냄새나 보기는 좋다고 ~~ 낼 아침 상에 올 릴 렵니다. 내가 먹어보니 맛 있는데...^^ 따라 하기 쉽게 정리해 놓아서 도전 하는데 편하게 했어요. 감사합니다.......복 받으세요....♡♡♡♡♡

쉐프의 한마디2020-09-08 17:07:43

처음으로 담구신 양배추김치 깔끔하고 먹음직스럽게 잘 담구셨어요 양배추김치 살짝 익혀도 맛있답니다 김치담굼에 도전하셔도 잘 담구실거 같은데요 수고 하셨습니다 맛있게 드세요 소중한 리뷰 감사합니다

아기방울이 2020-09-07 12:18:27

처음 담가본 양배추김치 약간싱겁지만 그래도 처음치곤 잘담근거같아요 담엔 더맛나게 할께요 레시피대로하니 쉬우네요? 감사합니다 그리고 신 랑의 반응이기대되네요

양서님 2018-04-11 14:45:51

완전 쉽고 잘 해서 먹었습니당! 또 해먹을라구 레시피 보러 왔어요~~ 남편이 좋아해용ㅎㅎㄹ

쉐프의 한마디2018-04-11 17:17:22

와우 피클도 담으셨군요 방문해 주셔서 감사합니다 미세먼지가 많은날 건강 조심하시고 행복하세요 감사합니다

松坡李东华 2018-07-18 12:40:43

저는 양배추 김치를 처음 해봤네요 생각보다 쉽고 빨리할수가 있어서 좋구여 익혀서 먹으면 맛있을것 같네요 고마워요!!

쉐프의 한마디2018-08-29 09:00:42

답글이 많이 늦었네요 입혀서 시원하게 먹어도 맛있게 먹을수 있답니다 수고하셨습니다

yhj9790** 2021-09-13 14:38:49

정말 좋은 레시피 감사 합니다 맛있습니다

해바라니 2018-05-05 20:08:29

맛있게 잘많들어먹었읍네다

쉐프의 한마디2018-05-06 00:37:52

맛나게 만들어 드셨다니 감하하네요 새콤하게 익혀서 국수랑 같이 먹어도 먓있게 드실 수 있답니다

진프카 2018-08-29 00:21:32

김치가 다 떨어져 급하게 만들어 내놨는데도 다들 맛있다고 하네요. 하루 지나고 먹으니 더 괜찮아요.

쉐프의 한마디2018-08-29 09:02:06

요즘 야채값이 너무 비싼데 바로 담궈 먹어도 맛있고 익혀도 맛있게 먹을수 있어 좋더군요 성공 축하드려요

댓글 4

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