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로즈의 맛수다

두부조림 방울 토마토 두부조림 처음맛본 두부조림







방울토마토와 두부가 어울릴까 의아한 마음에 만들어 보았는데

생각보다 넘 맛나네요~~

이런 맛 처음이지만 꼭 만들어 먹어보라 권하고 싶네요~~~

마당 텃밭에 열려있는 방울토마토를 이용해

여러 가지 만들어 먹어보려고요~!~~~



토마토 스튜도 맛나고

토마토소스도 만들어 먹어보았는데

토마토 두부조림은 난생처음 해보았는데

생각보다 너무 맛있어서 앞으로 자주 만들어 먹어보고 싶네요~!!~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
텃밭에 열린 방울토마토 따서 십자로 칼집 넣어
뜨거운 물에 데쳐서 껍질을 벗겨 놓았어요
두부조림 하려고 껍질 벗긴 건 아니고 토마토 살사 만들려고 한건데
많이 있기에 갑자기 생각나서 두부조림에 넣어보았어요~@!~!~
두부는 제가 직접 만든 홈메이드 두부를 사용했어요
전 부칠 때 나 부침을 할 때 로즈는 들기름과 식용유를 섞어서 할 때가 많아요
그러면 너무도 고소하고 맛나답니다~!~~
기름을 둘러준 다음 두부를 앞뒤 노릇하게 부쳐 놓았어요
두부를 부치는 동안 양념장과 방울토마토를 썰어놓고 양파도 썰어서 준비해 놓았어요~!~~
부친 두부를 팬에 올리고 방울토마토와 양파 썰은 것을 올려주었어요
만들어 놓은 양념장을 부어준 다음 중불에서 졸여줍니다~!~~
국물이 자작하게 졸아들었을 때 불을 꺼주면 완성 입니다~!~~
완성 그릇에 담아놓으면 보기보다 너무 맛있는 요리가 완성된답니다~!!~
토마토와 두부가 생각보다 더욱 잘 어우러져 넘 맛나네요~!~
요리라기보다 창작으로 만든 두부조림
생각보다 너무 맛있어서 앞으로 이렇게 만들어 먹으면 좋을 것 같네요~~~
토마토 스튜도 만들어 먹어보았지만 이렇게 두부와 토마토 조림은 처음인데
생각보다 너무 맛나답니다
토마토는 기름에 볶거나 열을 가했을 때 더 영양이 증가한다지요~!~~
맛있고 특이한 토마토 두부조림
특이하게 만들어 먹어보았어요

등록일 : 2017-08-02 수정일 : 2017-08-02

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#두부조림#토마토조림#두부토마토조림
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