Name: 백선생 무조림 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무 1/2개; 고추가루 4큰술; 간장 4큰술; 멸치 1줌; 파 1줌; 들기름 조금; 깨 약간

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꽃구름79

백선생 무조림 만드는법

무로 깍두기,생채,무나물 같은거 만들 수 있지요.
오늘은 무조림 해봤어요.
백선생이 만든 무조림레시피데로 만든 백선생 무조림이랍니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
고추가루
4큰술 구매
간장
4큰술 구매
멸치
1줌 구매
파
1줌 구매
들기름
조금 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

무는 좀 크게 도톰하게 썰어주세요.
넘 얇게 썰으면 나중에 씹는 맛이 없어서 맛이 별로에요.
그리고 파 썰어두고요 멸치도 똥이랑 머리 따서 준비해요.

들기름을 냄비에 두르고 무랑 멸치를 넣어요.

무가 살짝 잠길 정도로 물을 넉넉히 붓고요.고춧가루,간장을 넣어서 끓여주세요.

보글보글 끓고 있는 무조림이에요~
달달한 향기가 입맛이 당기는데요^^

물이 졸고 어느정도 졸여지면 파를 넣으세요.
고추 넣으실거면 넣으시구요.
국물 간을 살짝 봐서 싱거우면 간장을 조금 더 넣어주세요.
약한불로 줄여 국물이 자작자작 해질때까지 졸여주시면 완성이에요

: 밑반찬 포스가 제대로 느껴지는 백선성 무조림이에요.
따뜻한 밥에 무조림 올려서 한입~~~
생선 안넣어도 맛있네요~~
전 무만 넣으게 더 맛있게 느껴졌어요^^

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등록일 : 2017-07-31 수정일 : 2017-07-31

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레시피 작성자About the writer

꽃구름79

푸드 크리에이터 꽃구름이에요^^

요리 후기 3

Hajiyoung 2017-10-15 12:35:39

레시피 잘 봤습니다 재료중 파는 없어서 못넣고 대신 매콤한 맛을 위해 청양고추 두개를 큼직하게 썰어넣었습니다. 조리법대로 졸이다가 식당에서 먹어봤던 단맛이 떠올라 설탕을 한스푼 넣었는데 맛있네요

혜원씨 2019-02-25 15:23:04

오~~ 넘 맛나요~~^^ 저는 여기에 매실액 아빠숟갈 두스푼정도 추가했어요!

서연서윤맘 2019-03-29 17:08:00

맛있게 만들어 먹었어요~^^

#무조림 #백선생레시피 #밑반찬

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