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♥달래♥
소금과 후추를 앞 뒤로 뿌려준 다음 올리브유를 발라주시면 됩니다.
쎈불에서 앞, 뒤 각각 30초
로즈마리와 오레가노를 올린부분을 먼저 익혀주세요.
그래야 올리브오일에 향이 베어들면서 스테이크의 풍미가 달라진답니다.
마늘은 가로로 반으로 잘라서 구워주세요.
중불 앞, 뒤 20초 (미디움레어)
고기의 굽기는 쇠젓가락으로 가운데를 3~4초간 찔러서 손목에 대보면 알 수 있습니다.
차가우면 레어 / 따뜻하면 미디움 / 뜨거우면 웰던 입니다.
양파는 두껍게 1cm 두께로 잘라주세요.
등록일 : 2017-07-19 수정일 : 2023-04-04
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안심 맛있게 해서 먹었어요. 남편이 맛있었다고 칭찬 해 주었어요. 사이드 야채로는 집에있는 아스파라거스 ,양파, 당근. 굽다 보니 집에 연기 감지기가 울려 잠시 연기 빼 내느라 급급했지만 고기가 맛있어 즐거웠어요..사진은 먹느라 못 찍었네요. 감사합니다. 네네 연기 날 때 올리브나 버터 더 넣어 볼게요. 감사합니다.
야채를 구우실때는 약불로 해주시고, 구우실때 스테이크를 구운 기름에 올리브유나 버터를 조금 더 넣어주시면 연기가 안날거예요~~ 맛있게 드셨다니 다행입니다❤️
덕분에 레스토랑맛 한우 안심 스테이크를 성공리에 조리할 수 있었습니다. 스테이크 진짜 좋아하는데 자신감이 마구 상승하네요. 뿌듯합니다. 진짜 고맙습니다~♥
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전 등심으로 했어여~~ 첨이라서 여기저기 기름 다 튀고 막 급하게 하고 한번 더 굽고..... 그치만 레스토랑 스테이크 같은 맛이에요ㅋㅋ
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