꿀처 머위대 나물볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,199

상품목록

♡꿀처♡

꿀처 머위대 나물볶음

사실 저희집 어른들이 전라도분들이어서 그런지 전 어렷을적부터 요렇게 고춧가루와 액젓으로 맛을낸게 더 익숙한데요~~ 같은재료 다른맛, 다른느낌을 레시피로 올려드려용~♡

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

머위대 삶아논거 한근
400g 구매
대파
10cm 구매

[양념]

간장
2스푼 구매
까나리액젓
2스푼 구매
매실액
1스푼 구매
들기름
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
깨소금
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
소금
0.3스푼 구매
오일
2스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

삶아놓은 머위대는 씻어서 물기를뺀후 굵은 머위대는 1/4로, 얇은 머위대는 1/2로 쪼개서 갈라놔주세요~

팬에 오일(2)를 두르고 머위대가 투명해질때까지 약 7분 정도 볶아주세요~

위에 준비해놓은 간장(2), 까나리(2), 매실액(1), 올리고당(1), 들기름(2), 깨소금(2), 다진마늘(1), 물(2)과 어슷썰어놓은 대파를 넣고 10여분간 볶아주세요~

마지막에 간을보시고 싱거우시면 소금(0.3)으로 기호에맞게 가감하여 간을 하시고 들기름(2)와 깨소금(2)를 넣고 3분간 더 볶아주세요~

짜자잔~~
칼칼한 머위대 나물볶음 완성!! 고구마순 나물복음도 위의 양념 레시피대로하면 아주아주 맛있으니 참고하세요~♡

: 1) 모든 양념의 계량은 밥숟가락 기준이며, 사진처럼 깍아서 계량했고요~
2) 생야채인 상태에서 처음부터 양념을 넣고 조리를하면 야채가 많이 질겨져요, 그러니 모든 야채들의 양념은 항상 야채가 어느정도 익은 후에 간을 해주세요~

머위대나물볶음 관련 상품

등록일 : 2017-07-17 수정일 : 2017-08-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

세상에서 젤루 건강한 집밥~♡ 엄마가해준 그맛 그대루~♡

포토 리뷰 3

요리 후기 8

땡땡이바지 2023-06-03 20:49:53

들깨가 없어서 어릴때 먹던맛이 그리워 매콤하게 따라했어요. 오랜만에 먹는거라 맛있어요. 머위대가 나올때까지는 몇번 더해먹을꺼예요.

대한민국대표미식가 2017-07-20 07:33:02

이거 진짜 대박이네요, 저희 엄마도 맛있다고 난리난리~

쉐프의 한마디2017-07-28 09:30:52

그쵸,, 엄마손맛이 따로 없죠~~ㅎㅎ

야야야- 2020-05-15 10:36:41

처음해봤는데 고구마순볶음처럼 맛있네요 감사합니다

정명♥딸기맘 2020-06-03 18:44:57

머위대를 볶아먹으니 신세계네요 완전 맛나요

봄여름가을겨울감사 2020-05-19 14:04:46

처음해보는데 맛있게 잘먹었어요 ~

정열의꽃 2020-04-24 22:09:53

첨 해보는데 맛잇네요 감사합니다

2019-05-28 07:15:42

맛있게 잘 해 먹었어요

LO달콤VE 2018-06-12 16:56:47

엄지 척이네요~~^^

쉐프의 한마디2018-06-12 18:10:22

와우~~~ 비쥬얼 장난아니네요~~ 맛있어보여요^^♡

댓글 0

#칼칼한머위대볶음 #머위대볶음 #고구마순볶음 #칼칼한고구마순볶음 #머위대 #고구마순 #꿀처레시피꿀처반찬 #꿀맛 #koreanfood #찌개 #밑반찬 #반찬 #별미 #안주 #요리 #가정식 #집밥 #메인요리 #황금레시피 #쉬운요리 #신랑밥상 #오늘저녁 #우리집식탁 #입맛없을때 #꿀처레시피꿀처반찬 #꿀맛 #koreanfood #찌개 #밑반찬 #반찬 #별미 #안주 #요리 #가정식 #집밥 #메인요리 #황금레시피 #쉬운요리 #신랑밥상 #오늘저녁 #우리집식탁 #입맛없을때 #꿀처레시피꿀처반찬 #꿀맛 #koreanfood #찌개 #밑반찬 #반찬 #별미 #안주 #요리 #가정식 #집밥 #메인요리 #황금레시피 #쉬운요리 #신랑밥상 #오늘저녁 #우리집식탁 #입맛없을때 #꿀처레시피 #꿀처반찬 #꿀맛 #옛날반찬 #어른반찬 #koreanfood #찌개 #밑반찬 #반찬 #안주 #요리 #가정식 #집밥 #메인요리 #황금레시피 #쉬운요리 #신랑밥상 #오늘저녁 #우리집식탁 #입맛없을때

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(104)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(25)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(54)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(407)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(169)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(55)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(36)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(36)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.