치킨마요덮밥, 남은 치킨으로 손쉬운 요리

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가루씨

치킨마요덮밥, 남은 치킨으로 손쉬운 요리

언제 먹어도 맛난 치킨. 간장소스에 볶아 달달짭쪼로운 양파. 거기에 부드러운 스크램블 에그까지~ 밥과 함께 먹으니 정말 최고네요!! 이제야 이 맛을 알게 됐네요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

치킨
50g 구매
달걀
1개 구매
밥
1공기 구매
양파
1/2개 구매
다진 마늘
1/2T 구매
마요네즈
1T 구매
참기름
1/2T 구매

[간장 소스]

간장
1.5T 구매
맛술 or 청주
1T 구매
설탕
1T 구매
후추
약간 구매

[고명 재료(있으면)]

대파
조금 구매
당근
조금 구매
김
조금 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

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치킨은 한 입에 먹기 좋게, 양파와 파는 채 썰어주시고, 마늘은 잘게 다지고, 달걀은 풀어서 준비해주세요.

예열된 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 중불에 풀어놓은 달걀을 넣고 젓가락으로 마구마구 휘저어주세요.

큰 달걀은 1개. 작은 달걀은 2개를 쓰면 맞겠죠!

위에 써진 간장소스 재료를 다 넣고 섞어주시면 간장소스는 끝. 이제 본격적으로 시작해볼까요~

예열된 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 양파와 다진 마늘을 넣고 중불에서 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.

양파의 색깔이 투명해졌으면 아까 만들어놓은 소스를 가 쪽에 붓고 살짝 눌려준 다음~ 재료들과 볶아주세요.

이때 양파와 마늘을 한쪽에 밀쳐놓으면 더 편하게 소스를 눌릴 수 있겠죠!

소스에 볶은 재료를 다시 한쪽으로 밀치고 치킨을 넣어 살짝만 데워 익혀주세요.

밥 1공기를 담은 접시에 가장 먼저 소스에 볶은 양파를 깔고 위에 스크램블 에그를 올려주세요.

여기에 볶은 치킨을 올리고 마요네즈와 참기름을 뿌려주시면 오늘의 요리 끝.

고명은 취향에 따라 올려주세요.

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등록일 : 2017-07-11 수정일 : 2024-08-22

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

sns

요리 후기 4

최지영♡ 2017-11-13 09:19:25

주말에 해먹는데 너무맛있었어요 요리초보인데 약간실수는 있었지만 맛은 알수있었어요 점말 굿굿!!!

진숙양 2017-07-16 08:12:25

어제 저녁 우리신랑 해주니깐 엄지척 하더라고요ㅋㅋ 맛있는 레시피 감사합니다^^

도토숭이 2017-11-02 17:26:15

정말 맛있게 먹었어요. 잊을만하면 또 해달라고 해요. 치킨 있으면요 ㅋ

댓글 7

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