야식도 우아하게 [한우사골라면&한우비빔라면]

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한우자조금

야식도 우아하게 [한우사골라면&한우비빔라면]

야식도 고급스럽고 우아하게 먹고싶을 날 한우라면을 드셔보세요

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[한우사골라면재료]

한우 사태
100g 구매
라면
1개 구매
사골국물
500g 구매
콩나물
구매
대파
구매
고춧가루
1t 구매
양파
1/4개 구매
고추
구매

[한우비빔라면]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 소고기채끝 보관법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 방울토마토 손질법

동영상

조리순서Steps

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[한우사골라면 레시피] 사골육수와 물을 3:1 비율로 냄비에 넣고 끓여주세요. 조금 더 진한 맛을 원하신다면 사골육수의 비율을 늘려주세요

분말스프와 콩나물, 말린 표고버섯, 고춧가루, 면, 양파, 파를 넣고 끓여주세요. 기호에 따라 원하시는 재료를 넣으시면 더 좋아요

라면을 그릇에 담고 청/홍고추를 올려 마무리하면 완성!

[한우비빔라면 레시피] 달구어진 팬에 채끝살을 구워주세요. 치커리, 양파를 미리 먹기 좋은 크기로 잘라 찬물에 담가둔다.

(채를 찬물어 넣어두면 아삭한 식감이 더 살아나요

면을 삶아 비빔면을 만든 후 치커리, 양파, 채끝살을 올려주세요.

검은깨, 참기름, 방울토마토를 올리면 완성!

라면 관련 상품

등록일 : 2017-07-07 수정일 : 2017-07-07

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