백종원의 순두부찌개 양념장 만드는법과 마파두부

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

41,602

상품목록

로즈의 맛수다

백종원의 순두부찌개 양념장 만드는법과 마파두부

백종원의 두부 양념장 만드는 법과 마파두부 만들어봤어요~~

제가 TV로 방송을 본 적이 없었기에

인터넷에 여기;저기 올라온 레시피들 보면서

제 나름대로 만들어본 순두부 양념과 마파두부입니다~~~

튀기지 않고 양념장으로 휘리릭 끓인 마파두부

단백하고 맛있네요~~~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[재료]

고춧가루
3컵 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1/2컵 구매
다진마늘
1컵 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양념장 만들 재료를 준비했어요
조금 넉넉히 만들어서 제주도에 보내주려고 백종원 순두부 양념장 레시피의 2배로 준비했어요~~~

팬에 기름을 부어준 다음 대파를 넣어 볶아서 파기름을 만들어줍니다

파기름에 다진 돼지고기를 볶아줍니다
양파는 칼집을 내어 다져놓았어요~~~~
돼지고기가 어느 정도 익어갈 때 양파를 넣고 볶아주면서 다진 마늘을 넣어줍니다

소금과 설탕도 넣어주는데 로즈는 소금양과 설탕량을 조금씩 줄였어요

고춧가루는 청양고추가루와 일반 고춧가루 굵은 것과 고운 고춧가루 섞어서 넣어주었어요
마지막에 간장 부어주면 끝이랍니다

양념장이 식은 다음에 비닐팩에 넣고 살짝 눌러서 공기를 뺀 다음
납작하게 만들어서 냉동실에 보관하면 사용할 때 잘 잘라져서 쓰기 편하답니다

당장 쓸 것은 조금 용기에 담아 냉장고에 두고 사용하려고요~~~

마파두부 재료
두부1모 ,물1컵,된장1큰술,쪽파1큰술,전분물(전분1큰술+물2큰술),참기름1작은술
만들어놓은 양념장으로 마파두부 만들었어요
두부는 사각으로 잘라놓았지요~~~

마침 콩나물을 데쳐서 무치면서 데친 물을 받아 놓았다가
만들어놓은 순두부찌개 양염을 2 큰 술 넣고 끓여줍니다

순두부 양념장을 풀은 물에 두부를 넣고 넣어주면 됩니다
쉽고 간단하게 만들어 먹는 마파두부입니다

전분 1 큰 술에 물 2 큰 술을 넣어 전분을 풀어 놓았어요

된장도 1 큰 술 넣어주고요
만들어 놓은 전분물을 농도를 봐가며 살짝 돌려가며 부어줍니다
전분 1 큰 술에 물 2 큰 술 풀어놓은 전분물을 부어주니
딱 알맞은 농도의 마파두부 완성입니다

순두부찌개양념장 관련 상품

등록일 : 2017-07-06 수정일 : 2024-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

디오스혜나 2018-12-11 20:18:21

오늘저녁 계란 동동띄운 순두부찌개 레시피대로 양념장 만들어 놨다 순두부 한봉 넣고 바글바글 끓여 잘 먹었네요ㆍ

짱금이ㅋ 2017-08-27 15:39:58

정말맛나게잘먹었어요..시중에파는양념이아니라안심하고먹을수있어서더좋았답니다^^

12399 2017-09-21 22:23:04

오최고권

댓글 0

#순두부양념장 #백종원양념장 #백종원양념장으로만든마파두부 #순두부찌개양념장

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(74)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(27)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(23)
4

이연복 차돌짬뽕 만들기

혀니ㅋ

5.0(19)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(131)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(734)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(507)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(401)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(69)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(30)
3

연어야채롤

라헬2

4.6(11)
4

베이컨 에그롤 토스트

살리재련

5.0(5)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(120)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(96)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(48)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(41)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(460)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(161)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(139)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.