Name: 고구마샐러드 고구마요리 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삶은 고구마 2개 (430g); 생크림 5큰술; 꿀 1.5큰술 (혹은 올리고당); 소금 1/5작은술

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45,543

베리츄

고구마샐러드 고구마요리 레시피

뷔페 샐러드바에 가면 꼭 2~3스쿱씩은 떠와서 먹게 되는 고구마샐러드.
부드러운 목넘김과 달콤한 맛에 남녀노소 좋아하는 샐러드이기도 한데요.

생각보다 만들기 쉽답니다.
집에 삶은 고구마 있으면 한번 만들어보세요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 고구마 430g
2개 구매
생크림
5큰술 구매
꿀 혹은 올리고당
1.5큰술 구매
소금
1/5작은술 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

삶은 고구마는 껍질을 벗긴 뒤 모양이 모두 으스러질 때까지 으깨주세요.

나머지 재료를 넣고 잘 섞이도록 고구마를 한번 더 으깨주세요.

생크림 5큰술, 꿀 1.5큰술, 소금 1/5 작은술

생크림은 샐러드의 농도를, 꿀은 단맛을 조절해주는 것이니
양은 취향껏 조금씩 조절하셔도 좋아요.

집에 호두, 아몬드 등의 견과류가 있다면 살짝 다져서 넣어주세요.
씹는 식감도 좋고 포만감도 있는 고구마 샐러드로 변신해요~

: 이날 견과류 넣을 만한 게 아무것도 없어 베리츄는 통조림 옥수수만 조금 넣어 먹었어요:)
이대로 스푼으로 그냥 떠먹어도 좋고,
식빵 한쪽 면에 버터 대신 고구마 샐러드를 발라 샌드위치로 먹는 것도 별미랍니다

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등록일 : 2017-07-05 수정일 : 2017-07-05

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레시피 작성자About the writer

베리츄

http://blog.naver.com/berry__chu

포토 리뷰 1

요리 후기 1

루루라라12 2017-07-08 21:11:49

맛있어요ㅋ

쉐프의 한마디2017-07-09 19:19:18

넉넉하게 만드셨네요~ 식빵에 발라먹어도 맛있어요^^

#고구마 #고구마요리 #변비 #다이어트 #샐러드 #고구마샐러드 #샌드위치 #초간단 #초간단요리 #간식

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