Name: 맵단짠~~알감자꽈리고추조림~
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 알감자 25개; 꽈리고추 15개; 맛간장 3스푼; 쯔유 3스푼; 식용유 2스푼; 고춧가루 2스푼; 올리고당 2스푼

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촌아짐

맵단짠~~알감자꽈리고추조림~

껍질째로 먹는 알감자~
꽈리고추 추가해서 맵단짠으로 드셔보세요^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알감자
25개 구매
꽈리고추
15개 구매

[양념]

맛간장
3스푼 구매
쯔유
3스푼 구매
식용유
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

알감자는 껍질째 먹는만큼 신경써서 깨끗이 씻어줍니다.꽈리고추는 꼭지를 떼어내고 씻어줍니다

식용유 두른팬에 고춧가루 2를 넣고 고추기름을 만들어줍니다.타지않게 약약불에 해주세요

깨끗이 씻은 알감자를 기름에 코팅하듯 살살 볶아줍니다

3에 물 2컵,맛간장 3,쯔유 3을 넣고 조려줍니다.끓기 시작하면 중약불로 줄여줍니다

뭉근하게 조려지면 꽈리고추,올리고당 2를 넣고 약불로 더 조려줍니다

꽈리고추가 숨이 죽고 양념이 베어들면 불을 끕니다

통깨 한스푼 뿌려 주면 완성~

그릇에 담고 남아있는 양념까지 샤샤샥~~

: 스푼은 밥수저 기준입니다
양념은 입맛에 맞게 가감하세요^^

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등록일 : 2017-07-03 수정일 : 2017-07-04

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레시피 작성자About the writer

촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

#알감자꽈리고추조림 #알감자조림 #꽈리고추조림 #간단 #반찬 #인기 #반찬

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