Name: 실패없는 콩불! 저녁메뉴추천 콩나물불고기 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대패삼겹살 600g; 콩나물 200g; 양파 1/2개; 파 1대; 깻잎 10장; 청양고추 2개 (생략가능); 고춧가루 4T; 고추장 3T; 설탕 1T; 다진마늘 1T; 간장 1T; 미림 1T; 매실액 2T; 굴소스 1T; 참기름 1T; 후추 톡톡

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뚱이네♡

실패없는 콩불! 저녁메뉴추천 콩나물불고기 만들기

모두가 좋아하는 콩나물불고기!!
황금레시피로 한번해볼까요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

조리순서Steps

양파는 두껍게 채썰어주고
파는 파채가 제일 좋지만 없을땐 그냥 숭덩숭덩 썰어줘도 좋아요
깻잎도 큼직하게 잘라 넣어주세요

고춧가루들어가는 양념장은 요리시작전에 제일먼저 만들어 둬서 오랜시간은 아니여도 숙성시켜주는게 중요해요. 최소10분!

양념장을 숙성시켜주면 고춧가루풋내도 잡을수 있고 깊은맛과 맛깔난 색이 난답니다!

낮고 넓은냄비가 콩불하기에 딱좋더라구요.
콩나물을 제일 아래에 깔아주세요

양파, 파채, 깻잎도 넣어주세요

마지막엔 고기와 양념장을 부어주고
불에 올려주세요

중불로 조금 놔두면 야채에서 수분이 좀 나와서 숨이 죽어요. 그럴때 뒤적여주며 익혀주세요

고기가 다익으면 먹으면 된답니다!

조금 남겨서 가위로 잘게 잘라주세요

깍두기나 김치를 작게 잘라넣고 참기름에 깨도 솔솔 넣은후 김가루 뿌려주면 볶음밥할 준비완료입니다^^

맛있게 볶아주세요

마지막에 치즈까지 올려주면 너무나 맛있는 볶음밥까지 완성!

볶음밥 상태에서 치즈를 넣으면 밥이 너무 탈수 있어요.
컵이나 그릇에 치즈를 넣고 전자렌지로 치즈를 돌려서 녹인후에 볶음밥 위에 올려주세요

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등록일 : 2017-05-22 수정일 : 2017-05-22

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레시피 작성자About the writer

뚱이네♡

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포토 리뷰 8

요리 후기 32

pygmalion39 2017-09-14 03:15:56

의외로 콩나물이 숨이 많이 안 죽고 아삭아삭하니 식감이 너무 좋았어요~~ 간단하고 조리 시간도 빠르고 저는 깻잎하고 상추에 싸먹었는데 다음에는 밥도 볶아 먹어야겠어요. 감사합니다^^

쉐프의 한마디2017-10-07 17:34:08

쌈싸먹어도 참맛있죠 ㅎㅎ 볶음밥으로 마무리해도 참맛있답니당^^!

immo 2017-07-15 09:00:28

작은양 만들려고 양념양도 줄였더니 약간 싱거웠지만 맛있게 잘먹었습니다

유은진100 2017-06-23 00:27:40

진짜 맛있었어요 엄지척 자주 해먹을듯 하네요 간단하고 맛있고~~~ 초보자가 해도 실패 확률 0 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2017-06-24 10:34:04

입에 맞으셨다니 넘기쁘네요^^ 좋은하루되세요~! 감사합니다^^♡

디푸른물고기 2018-12-06 18:32:16

저는 목살을 얇게 썬걸 사서 했는데요~~ 시간도 별로 안걸리고 맛 있었어요~~ 덕분에 볶음밥까지 맛나게 먹었어용~~*^ ^*

Syeon37 2019-10-03 11:10:48

최고에요! 점심에 뭐해 먹을까 하다가 했는데 상상 그이상의 맛이 나왔네요! 남은거로 저녁에 볶음밥해먹을려구여ㅎㅎ

하갱덕팔 2017-12-09 08:28:31

와 진짜 ㅜㅜ너무맛있어요 레시피보고 요리많이해봤는데 할때마다 뭔가부족했거든요 이번껀 완전성공!!파는 콩불이랑 똑같아요!!

매력풀풀 2020-12-24 09:02:58

저녁으로 상추에 맛잇게 싸먹었어요 난중에 볶음밥도 따라해서 먹어볼래용 레시피 강추강추

카나스 2018-12-05 21:48:00

해먹었는데 어렵지도 않고 매콤새콤하니 너무 맛있었어요 ㅠ 이렇게 좋은 레시피 공유해주셔서 감사해뇨 ㅠㅠ

효뀨리릴 2021-12-01 22:55:20

너뮤너무마싯어요 진짜감사합니다 ♡♡♡♡♡♡ 우삼겹이싸서 그걸로했는데 맛있어요!!!!!!

카할라 2017-06-01 19:38:45

콩불 맛있게 먹었습니다^^ 집에 미림 굴소스없어서 안넣었는데도 맛있네요~

쉐프의 한마디2017-06-02 09:31:36

입에 맞으셨다니 넘기쁘네요 ㅎㅎ 오늘도 좋은하루되세요^^ 감사합니다^^♡

뉸또 2021-05-08 13:53:52

진짜 맛있어요 요리 초보인데 어렵지 않게 할수있었어요 아빠 해드렸는데 좋아하셨네요

사랑받고시뿡 2020-06-04 17:59:44

남편이 맛있다고 또 해달래서 오늘 또 요리합니다~넘 간단하고 맛있어요^^

겸둥잇 2022-11-28 22:52:18

넘 맛있어요!파는거 같아요! 전 마늘 슬라이스 했는데 좋더라고요~귯굿

jihyeon_* 2018-12-01 02:27:48

감사히 잘 먹었어요^^ 항상 요 레시피 보고 만들어 먹네요:^)

강지w 2019-12-02 18:52:32

잘먹었습니당!! 밥 볶아서 치즈까지 올려서 먹었어요~ 굿굿

벌건조 2018-05-19 09:59:40

너무 맛있게 잘 먹었어요~아이들도 과식할 정도로요^^

HYANG88 2017-07-04 19:25:40

아주맛나네용♡ 쉽게 만들었눈데 맛도 너무 좋네요^^

쉐프의 한마디2017-07-05 09:28:06

앗 정말요 ㅎㅎ입에맞으셨다니 넘기쁘네요 좋은하루되세요~! 감사합니다^^♡

usagi 2017-07-01 20:16:26

아이들이 맛있다고 잘 먹었습니다. 감사합니다^^*

쉐프의 한마디2017-07-05 09:27:50

앗 정말요 ㅎㅎ입에맞으셨다니 넘기쁘네요 좋은하루되세요~! 감사합니다^^♡

날다람쥐 2024-09-02 07:32:43

콩불은 호붏호가 없어 좋아요^^ 맛있었습니다.

초보 요리천사 2017-12-10 12:02:24

역쉬 이레시피 실패없네요~~ 맛있게 먹었어요.

형은 2019-09-20 20:55:00

처음 따라서 해봤는데요 간이 딱 맞았어요!!!!

jh1004 2017-06-01 18:43:49

너무맛있어요 성공레시피에용*.*

쉐프의 한마디2017-06-02 09:30:48

앗정말요^^ 입에 맞으셨다니 넘기쁜데요!! 좋은하루되세요~ 감사합니다^^♡

선데이 2019-10-25 17:51:43

레시피 너무 좋네요!! 최고의 맛

sbdlt**** 2018-01-10 19:28:30

맛있었어요 한상 잘먹었어요

양수봉 2022-02-22 19:52:52

최고최고 맛있어요 ~~

쿠자의식탁 2021-01-23 20:31:39

너무 맛있어요

(주)제이원아이디;정귀태 2021-05-09 17:49:32

완전 맛있어요

국선아 2017-10-06 08:50:29

정말 맛있어요

쉐프의 한마디2017-10-07 17:40:49

입에 맞으셨다니 넘기쁜데요^^ 즐거운 연휴 되시길바래요!♡

사미영이 2023-10-15 01:04:11

콩나물을 400그램이나 넣고..ㅎ 파채가 없어서 제가 좋아하는 양배추 & 팽이버섯 넣었어요~^^ 그랬더니..이 큰냄비가 넘쳐버렸네요 그런데 끓으면 이높이가 확 줄어서 원활히 볶았어요 대박 완성이에요 ㅎㅎ 근데 좀 달달한 느낌이라 다음엔 제 기호에맞게 '매실액기스' 와 '설탕' 줄여서 양념 해봐야겠어요~^^ 뚱이네~♥︎ 님 레시피 감사합니다☺️