Name: 숙주나물무침 간단하게 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 숙주나물; 당근; 파; 소금; 후추; 마늘; 참기름; 깨

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바겨사

숙주나물무침 간단하게 만드는법

명절이 이제 일주일도 안남았네요. 음식하셔야하는 이땅의 며느님들 수고하세요. 오늘은 무엇을 올려볼까 숙주나물무침을 초이스~ ^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

끓는 물에 숙주를 넣고 삶는것이 아닌 데쳐내는 느낌으로 건져냅니다. 쌀국수에는 거의 아삭한 느낌으로 데치지도 않고 숨만 죽이잖아요. 쌀국수 먹고 싶네요... 쩝쩝쩝

건져 낸 숙주는 물기를 빼줍니다.

당근은 얇게 채를 썰고 대파로 쫑쫑 썰어줍니다.

숙주는 삶고나면 물이 많이 나오죠. 나물로 무치고 나면 그릇에 물이 많이 남잖아요. 그래서 슬쩍 짜줬어요.

숙주나물과 당근, 대파를 볼에 넣어줍니다.

소금, 굵은후추, 통깨, 참기름 까지 넣으면 더 넣을거 없죠?

잘 무쳐주시면 되겠죠? 간은 소금으로 하시고 전 후추를 많이 넣어야 맛있더라구요. 그래서 굵은후추로 넣었답니다.

접시에 담으면 완료~

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등록일 : 2017-05-19 수정일 : 2017-05-19

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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