역대급 맥주 안주! 깐풍골뱅이

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역대급 존맛!!
역대급 맥주안주!!

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재료Ingredients

[필수재료]

골뱅이
200g 구매
양파
1/4개 구매
홍피망
1/4개 구매
청피망
1/4개 구매
대파
10cm 구매
청양고추
1개 구매
튀김가루
1/2cup 구매
물
1/2cup 구매

[양념재료]

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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골뱅이는 손질하여 물기를 최대한 제거하여 준비한다.
양파, 청, 홍 피망은 다지고, 대파, 청양고추는 송송 썰어 준비한다.

골뱅이 200g, 양파 1/4개, 홍피망 1/4개, 청피망 1/4개, 대파 10cm, 청양고추 1개

볼에 튀김가루와 물을 넣어 반죽을 만들고 골뱅이를 넣어 튀김옷을 입힌다.

튀김가루 1/2cup, 물 1/2cup

예열된 기름에 골뱅이를 튀겨낸다.

예열된 팬에 기름을 두르고 대파, 다진 마늘, 양파, 고춧가루를 넣어 볶는다.

다진마늘 1/2T, 고춧가루 1/2T

준비한 청, 홍 피망을 넣고 설탕, 간장, 식초, 굴소스, 물을 넣어 끓인다.

간장 1T, 식초 1T, 맛술 1T, 설탕 1T, 굴소스 1T, 물 1T

준비한 골뱅이 튀김을 넣어 버무려 완성한다.

깐풍골뱅이 관련 상품

등록일 : 2017-05-15 수정일 : 2017-10-23

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포토 리뷰 2

요리 후기 5

hyojelly 2020-05-12 08:41:05

식당보다 덜짜고 맛있어요! 저는 닭살코기도 같이 넣어서 했어요.

안정주 2017-05-19 22:05:32

맛있어요~청양고추 2개는 넣어야 더맛있을듯 해요

박판순 2018-07-15 21:38:46

술아주최고죠좋레시피감사해요

댓글 1

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