탱글탱글한 닭발 편육

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Anna의밥상

탱글탱글한 닭발 편육

콜라캔이 듬북 는 닭발 편육을 만들었습니다
일이 맘ㅎ아요 발톱자르고 씻고 데치고 씻고 쌇고 뼈제거하고 냉장보관해야하니까요

5인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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닭발을 준비합니다

발톱을 가위로 자릅니다

닭발을 깨끗이 씻어서 물에 데친다음에 한번더 씻습니다

3을 생강 마늘 후추 양파 파 월계수잎을넣고 푹끓입니다

4에서 닭발을 건저놓습니다

5에서 뼈를 껍질과 분리합니다

6에 실고추 소금으로 간을해서 국물과같이 썩습니다

7을 하루. 냉장보관합니다

맛있는 닭발편육이 완성됐습니다

: 국물이 많이졸아야 편육이 탱글탱글 해집니다

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등록일 : 2017-04-29 수정일 : 2017-04-29

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레시피 작성자About the writer

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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