황기 백년초떡

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미니쿡쌤

황기 백년초떡

황기는 면역력이 떨어졌을때 먹으면 기운을

돋궈주고 면역력이 회복되고 알레르기에 좋다는

효능이 있다고 메디푸드 공부하면서 배웠답니다.

갑자기 제 피부 온몸에 빨갛게 발진이 되었었어요.

(아마 주말에 가족과 외식을 했는데 9ㅡㅇㅇ

병원도 가기싫고 해서 배운대로 황기를 달여서

그물로 떡도 만들어 먹고 황기 막장찌개도 끓여서 먹었구요.면역력이 저하되어 감기걸린딸에게
황기죽을 만들어 같이먹었답니다.
3일을 계속 먹고나니온몸이 가렵던 피부가 안정이
되고 가럽지도 않았어요.
물론 피부에 알레르기 도 싹 없어졌답니다.
황기가 이리 좋을줄 몰랐어요~^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

현미 찹쌀가루
5컵 구매
호두
1컵 구매
게피
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매
병아리콩
1컵 구매
황기 삶은물
2컵 구매

[양념]

거피 팥고물 녹두
1컵 구매
소금
1작은술 구매
원당
1큰술 구매

노하우

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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황기는100g에 물을 5컵넣어 끓여 3컵을 만든다음.현미.찹쌀가루에
백년초가루를 섞어서
반죽합니다
귓볼반죽모양으로 만드세요.
비닐봉지에 잠깐둡니다

병아리콩은 불린후 황기물을 넣어 삶아줍니다
삶은후 물을 조금 날린후
소금.을 넣고 으깬후 계피.꿀
다진호두넣어 고루 섞어줍니다.

현미찹쌀 반죽에 동그랗게
모양만들어 병아리콩 속고물을 넣어 오므려준후
둥글게 뭉칩니다
고물에 맛있게 버무려줍니다

보기좋은 떡이 맛도 좋다,!
라는 말도 있듯이 접시에
예쁘게 담아봅니다
.

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등록일 : 2017-04-20 수정일 : 2017-04-20

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레시피 작성자About the writer

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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