Name: 콩나물무침, 계속 먹게되는 밑반찬
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 250g; 고춧가루 1T; 다진마늘 1/2T; 까나리액젓 1T; 참기름 약간; 깨 약간; 파 약간

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가루씨

콩나물무침, 계속 먹게되는 밑반찬

밥 먹을 때 나도 모르게 자꾸자꾸 젓가락이 가는
살캉 아삭한 콩나물 무침입니다~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
250g 구매

[소스]

고춧가루
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
까나리액젓
1T 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매
파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

일단 콩나물이 잠길 만큼 물을 넣고, 여기에 소금 1/2T과 콩나물을 넣고 15분 정도 끓여주세요

중불

콩나물무침을 할 땐, 꼬불꼬불한 꼬불이 콩나물이 더 고소하고 맛있어요.

다 끓인 콩나물을 찬물에 3~4번 행궈 열감을 빼주고, 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

물기를 뺀 콩나물에 고춧가루 1T, 다진 마늘 1/2T, 까나리 액젓 1T을 넣고 조물조물 조심스럽게 섞어주세요.

참기름, 잘게 썰은 파(초록 부분),깨를
넣고 다시 한 번 조물조물해주시면 끝.

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등록일 : 2017-04-17 수정일 : 2017-09-10

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#콩나물무침 #간단한반찬

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