Name: 봄을 즐겨요, 쑥국끓이기
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쑥 크게 2줌; 된장 1T; 멸치가루 1/2T; 들깨가루 1T; 꼬막살 1/3컵

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봄을 즐겨요, 쑥국끓이기

봄이면 쑥국 한 그릇은 먹어 줘야지요
도다리쑥국이 맛나지만 도다리가 없으니 대신 꼬막살 넣고 끓입니다

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

쑥은 운동나갔다가 둔덕에 앉아 캐 왔어요
딱 한 번 먹을정도.. ㅎㅎ
손질해서 물에 담궈 두었다가 씻어 건져요
물에 담궈두면 이물질들이 떨어져서 깨끗이 씻을 수 있어요

쑥 손질법 레시피

생수에 멸치가루풀고 된장풀어 바글바글 끓여요

우르르 끓으면
손질한 쑥 넣고 꼬막살도 넣어요

들깨가루 듬뿍넣고 마무리 합니다

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등록일 : 2017-04-16 수정일 : 2017-04-16

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#쑥 #쑥국 #쑥된장국 #꼬막살쑥국

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