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팬이맘

빠스고구마 & 빠스옥수수~~

빠스고구마와 옥수수빠스 만들기!
바삭하고 달콤달콤한
중식요리 빠스고구마와 빠스옥수수 아이들 간식으로 완전히 강추합니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
옥수수 1캔 씻어 건지고요.
땅콩 1큰술 준비하고요.
계란은 노른자만 사용했어요.
고구마 4개 준비했어요.
주먹만 한 것 하나 더 추가했다지요.

고구마는 각이지게 잘라서
물에 담그고요.
갈변방지 ~
씻어 놓은 옥수수는 수분을 제거하고요.
옥수수도
땅콩도 다져둡니다.
땅콩 밀가루 계란 노른자를 넣고
반죽을 만들어 주고요.
튀김팬에 기름을 붓고요.
기름이 끓어오르면
가장자리로 고구마를 넣어서 튀겨냅니다.
튀기고 튀기고~
건졌다 다시 한번 튀겨내고요.
고구마 바삭하게 튀겨내고요.~
고구마 튀김은 잠시 대기~
옥수수 반죽 둥글게 볼을 만들어 튀겨냅니다.~
건졌다 다시 투하 튀기기~
노릇하게~
빠스고구마 맛탕처럼 달콤하게
물엿 만들어 코팅할 건데요.
기름 살짝 두르고
설탕 녹임 녹임
설탕이 녹으면 고구마를 넣고
들들들 ~ 무침
하나씩 들어 올려 실을 돌돌 말아줌~
고급진 고구마빠스 완성입니다.
꿀도 줄줄 흐르는 맛깔진 느낌!
얘들 뜨거울 때 막 올려놓으면
즈들끼리 마구 붙어버린다는~
완전 껌딱지처럼~
서로 달라붙지 않게 놓을 것~
옥수수빠스도
고구마랑 같은 방법으로
녹인 설탕에 굴려서
멋지게 실을 뽑아줬어요.~

등록일 : 2017-04-10 수정일 : 2017-04-10

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