간장소스로 맛낸 소시지야채볶음

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봉자바리

간장소스로 맛낸 소시지야채볶음

야채 남은거~~소시지 남은거~~~싹싹 털어서~~
케찹이 아닌 간장소스로 소시지야채볶음을 했네요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소시지
150g 구매
메추리알
10알 구매
야채
2컵 구매
대파
1/3대 구매
마늘
2개 구매

[간장소스]

간장
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
생강
1톨 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 메추리알 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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야채는 냉장고 터세요.
양파는 필수!!양파는 꼭 들어가야맛있어요~
냉장고 턴거 티안내려고 당근 꽃모양내주고~ㅎㅎㅎㅎ
마늘두톨은 편썰어주시고.
대파는 얇게 썰어주세요.

소시지 150g은 먹기좋게 잘라서 뜨건물에 데쳐주세요.

간장소스를 만들어줍니다.
간장3큰술, 맛술1큰술, 설탕1큰술, 올리고당1큰술,
생강한톨, 후추가루
몽땅 넣고~전자렌지에 휘릭~~돌려서 끓여줍니다.
설탕과 올리고당이 잘~녹도록...
그리고 생강한톨(엄지손톱)을 넣어주면 향이 달라져요.
간소한 데리야끼소스입니다.^^

전자레인지

웍에 올리브오일두르고
썰어놓은 대파와 마늘을 넣고 향을내주세요.
이때 허브솔트를 넣고 함께 볶으면 더~맛있는 파기름이 됩니다.

뜨거운물에 데쳐놓은 소시지 몽땅 넣어주고 볶아주세요.

메추리알과 야채를 몽땅 넣고 휙휙~
어우러지도록~~

만들어둔 간장소스를 넣어주세요.
설탕과 올리고당이 잘~섞였는지 확인하고 넣어줍니다.
몽땅 넣지마시고...
간보면서 넣어주세요.

간이 잘 베이도록 계속 센불을 유지하며 볶아줍니다.
버섯이 조금있어서 버섯도 슬쩍 껴넣었어요~

: 매콤함을 원하신다면?
고추기름에 볶아주어도 맛있답니다.

소시지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2017-04-06 수정일 : 2017-04-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

sns

요리 후기 8

윤꽃씨 2024-08-21 10:42:21

케찹이없어서 간장소스로 첨해보는데 맛있어요 설탕대신 매실로 바꿨는데도 좋아요 잘먹겠습니다

연주두둥 2017-07-07 11:33:39

오/~~소스가 간단한데 맛나요 삼치구이할 때 발라서 굽거나 찍어두 맛날듯

달총달총 2017-06-02 20:37:02

아이들과같이먹기 넘좋네요^^푸짐하게 한끼해결했어요

모세이아맘 2020-07-13 11:37:39

단호박도 넣었는데...마시쬬~~~♡♡ 감사합니다~^^

마누 2017-07-16 11:20:49

설탕대신 매실 2숟갈 넣었는데도 맛있습니다~^^

촐랑촐랑 2017-06-04 23:29:10

소스가 정말 맛있네요!! 감사합니다^^

수빈이동혁이 2018-05-27 10:27:28

애들이 좋아해여

Je Young Park 2018-04-10 23:55:38

소스가 정말 맛있네요

댓글 0

#간장쏘야볶음 #소세지야채볶음 #간단반찬 #아이반찬 #쉬운반찬 #밑반찬 #냉장고파먹기 #냉파

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