Name: 쑥전 부치기 # 향긋한 쑥향 전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부침가루 1컵 (또는 밀가루); 계란 1개; 쑥 1줌; 양파 1/4개; 당근 10g; 고추 기호에맞게

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숑하우스

쑥전 부치기 # 향긋한 쑥향 전

포근한 봄 날. 향긋하게 쑥전.~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부침가루 또는 밀가루
1컵 구매
계란
1개 구매
쑥
1줌 구매
양파
1/4개 구매
당근
10g 구매
고추
기호에맞게 구매

노하우

조리순서Steps

쑥은 깨끗한 물에 여러번 헹궈서 씻어주세요.

듬성듬성 잘라주세요.

부침가루 1컵 또는 밀가루 1컵에 소금 1t로 간을 해주시고 계란1개, 물 2/3 넣고 반죽을 만들어 주세요.
부침가루는 간이 되어있기 때문에 따로 간 해주지 않아도 됩니다.

반죽에 쑥과 채 썬 양파 당근을 넣고 섞어주세요.

달군 팬에 기름을 두르고 앞 뒤로 노릇하게 구워주세요.

: 쑥 특유의 쌉싸롱 한 맛이 부대끼신다면
끓는물에 쑥을 살짝 데친 후 찬물에 씻어 반죽넣고 부치면 됩니다.

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등록일 : 2017-04-01 수정일 : 2017-04-01

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레시피 작성자About the writer

숑하우스

http://blog.naver.com/woojui98

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