모둠 부르스케타

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에듀셰프요리직업전문학교

모둠 부르스케타

부르스케타는 파티음식으로 제격인 브런치의 한종류인데요.
내가 원하고자 하는 음식의 종류를 마음 껏 빵위에 올려서먹는데 매력적이죠!^^

2인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[부르스케타]

토마토
50g 구매
햄
1쪽 구매
가지
20g 구매
쥬키니호박
20g 구매
바게트빵
4쪽 구매
파마산치즈
1t 구매
양송이
1개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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모둠부르스케타 재료입니다.
참고하세요^^

양송이는 모양내어 슬라이스 해줍니다.

쥬키니,가지는 사진처럼 사각 모양을 잘라줍니다.
(0.5cm크기로 자르는 게 가장 좋습니다)

팸에 기름을 넉넉히 두르고 가지와 호박을 튀겨줍니다.
이때소금간을 살짝 해줍니다.
슬라이스한 양송이 도 기름에 살짝 볶아줍니다.

토마토는 껍질과 씨를 제거하고 기름에볶아줍니다.

준비된 바게트빵위에 햄, 토마토,쥬키니와 가지,양송이 볶은 것을 각각모양내어 올려줍니다.

기호에 따라 파마산치즈와 파슬리로 장식을 해줍니다.

부르스케타 관련 상품

등록일 : 2017-03-28

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#가지 #칼륨 #이뇨작용 #장건강 #식이섬유 #재밌는요리 #에듀셰프요리직업전문학교

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