집밥 백선생 만능 맛간장 만들기.

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콩설기

집밥 백선생 만능 맛간장 만들기.

백종원씨가 정말 제 스승인냥.. 너무나도 잘 배우고 있는 요즘.. 간단하게 알려주니. 혼밥에 딱인 백선생님 메뉴. 요즘 혼밥을 자주 하는 백설기에게는 아주 유용한 메뉴에요. 요런 맛간장같은 만능소스가 있다면 당연히 얼른 낼름. 만들어둬야 백선생 레시피를 언제든 따라할 수 있다는 점.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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말린 표고는 불려줍니다. 그냥 표고도 상관없어요. 5개정도 준비.

진간장 1컵, 국간장 1컵, 맛술 1/2컵을 냄비에 넣어주세요.

대파는 반만 갈라서 넣고 표고버섯은 잘게 썰어서 넣어주세요.

부글부글 끓여주세요. 끓으면 불을 줄여주고, 다시마를 넣고 10분정도 더 끓입니다.

완성. 식혀서 대파와 다시마를 빼고 표고버섯과 간장만 냉장 보관합니다.

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등록일 : 2017-03-17 수정일 : 2017-03-17

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

anbd**** 2017-03-22 12:10:38

간단하고 맛나네요

댓글 0

#집밥백선생 #집밥백선생레시피 #만능맛간장

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