감기 예방 음식...비타민이 풍부한 금귤정과.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,726

상품목록

레몬스아뜨리에

감기 예방 음식...비타민이 풍부한 금귤정과.

향도 좋고 맛도 이국적인 금귤 진정과는 디저트로 티푸드로 간식으로 좋아요.
항균작용이 있는 비타민 C가 풍부한 금귤은 2월~3월이 제철이라고 합니다.과실로는 드물게 칼슘을 함유하고 있어 뼈나 치아를 튼튼하게 하고 동맥경화, 고혈압에도 효능이 있으며, 목의 염증을 억제하는 효과도 있어 편도선이 부었을 때도 효과적이다.그러나 무었보다도 맛있다는 금귤 간식 만들어봅니다.

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

금귤
1kg 구매
물
1/2C 구매
설탕
1/2C 구매
올리고당
1.5C 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

금귤은 단단하고 큰 것으로 구입하세요.

꼭지 부분을 살려 이등분.

물1/2컵, 설탕1/2컵, 올리고당 1과1/2컵, 소금 한꼬집을
냄비에 담고 끓는 동안 .......휘젓지 마세요 .

시럽이 끓는 동안 씨를 빼고....

시럽이 중심까지 끓으면....
씨를 뺀 금귤을 넣고.....

처음엔 쎈 불로 끓이다가

거품을 거둬주고...

중불에서 30분 동안 끓이다가

금귤이 이런 모양이 나면
불을 끄고...

젓가락으로 건져서 이렇게 망에 얹어 30분정도 두어 잔여 시럽을 뺍니다.

잔여 시럽을 빼서 건조기에서 꾸득꾸득 말려 진정과로 만들겁니다.
건조기가 없는 분은 건조기에서 말리는 것 보다 시간은 좀더 걸리겠지만 그냥 이 상태로 꾸득꾸득 말리면 됩니다.

금귤정과 관련 상품

등록일 : 2017-03-15 수정일 : 2017-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

Soo Jin Koo 2020-04-26 11:08:21

레시피대로 만들었는데 너무 너무 예쁘고 맛도 좋아요

쉐프의 한마디2022-10-25 07:00:13

완전 이국적인 맛으로 무구나 좋아해요. 냉동고에 넣어 보관하고 드실때 실온에 잠시 해동해서 먹으면 더 맛있어요. 사진보고 깜놀했어요. 제대로 잘하셨네요. 솜씨가 한몫 했을거 같아요. 후기 감사드립니다.

iwantapetpanda 2017-03-18 03:59:15

너무너무 이뻐요!!

쉐프의 한마디2017-03-24 23:42:59

맛도 이뻐요.ㅎ

댓글 7

#금귤 #낑깡 #정과 #간식 #디저트 #티푸드 #감기예방음식 #몸에좋은

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,898)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(488)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(745)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(221)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(105)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(137)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(94)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(37)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,018)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.